भारतीय रसोई में पाया जाने वाला धनिया मसालों में काफी लोकप्रिय है. सब्जियों में धनिया का खूब इस्तेमाल किया जाता है. वहीं, औषधीय गुणों से भरपूर धनिया खाने का स्वाद भी बढ़ाता है और कई बीमारियों से बचाता भी है. इसके इस्तेमाल और फायदे को देखते हुए लगभग सभी लोग बाजार से धनिया खरीदकर इस्तेमाल करते हैं. हालांकि, आप चाहें तो धनिया को घर में भी आसानी से उगा सकते हैं. ऐसे में अगर आप भी धनिये की कुछ ऐसी ही किस्म की तलाश कर रहे हैं तो आप ACR-1 को गमले में उगा सकते हैं. आइए बताते हैं कहां सस्ते में मिलेगा इसका बीज.
शहरों में घर की छतों पर मसालों को उगाने का ट्रेंड और इसकी खेती की बढ़ती हुई डिमांड को देखते हुए राष्ट्रीय बीज निगम NSC किसानों की सुविधा के लिए ऑनलाइन धनिये की बीज बेच रहा है. इस बीज को आप ओएनडीसी के ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं. साथ ही यहां किसानों को अन्य प्रकार की फसलों के बीज और पौधे भी आसानी से मिल जाएंगे. किसान इसे ऑनलाइन ऑर्डर करके अपने घर पर डिलीवरी करवा सकते हैं.
देश और विदेशी बाजारों में भारत के धनिये की काफी मांग रहती है. इसलिए आप अच्छी क्वालिटी और उन्नत किस्म के बीजों का प्रयोग कर सकते हैं. वहीं, ACR-1 किस्म की खासियत ये है कि इस किस्म की पत्तियां बड़ी हल्के हरे रंग की और सुगंध वाली होती हैं. दरअसल, ACR-1 किस्म को अजमेर धनिया-1 (NRCSS, ACR-1) के नाम से भी जाना जाता है. यह केंद्रीय मसाला फसल अनुसंधान केंद्र, अजमेर द्वारा विकसित एक रोग-प्रतिरोधी किस्म है. ये किस्म विशेष रूप से स्टेम गॉल (तना गॉल) रोग के प्रति सहनशील है.
अगर आप भी धनिया की ACR-1 किस्म को गमले में लगाना चाहते हैं तो इस किस्म के बीज के 250 ग्राम का पैकेट में उपलब्ध है. इसका 250 ग्राम का पैकेट फिलहाल 21 फीसदी छूट के साथ 100 रुपये में राष्ट्रीय बीज निगम की वेबसाइट पर मिल जाएगा. इसे खरीद कर आप आसानी से धनिया को गमले,बालकनी या छत पर उगा सकते हैं.
किचन गार्डन में धनिया उगाने के लिए सबसे पहले आप एक बड़े साइज का गमला लें, फिर उसमें एक हिस्सा मिट्टी डालें. इसके बाद उसमें बालू और एक हिस्सा वर्मी कंपोस्ट डालकर हरे धनिया के बीज को मसल कर दो टुकड़े कर लें. उसके बाद गमले में भरी हुई मिट्टी के ऊपर धनिया के बीज बिखेर कर ऊपर से हल्की सी मिट्टी डालें. इसके बाद गमले में पानी डाल दें. आपका धनिया 15 से 20 दिन में उग आएगा और यह 25 से 30 दिन में कटिंग के लिए तैयार हो जाएगा.