भारतीय रसोई में बेसन का बहुत महत्व है, लेकिन हाल ही में बाजार में बेसन में मिलावट का पर्दाफाश हुआ है. इस आर्टिकल में हम आपको आसान और सुरक्षित तरीके बताएंगे, जिससे आप घर पर ही असली और नकली बेसन की पहचान कर सकते हैं. हाइड्रोक्लोरिक एसिड और नींबू जैसी सरल विधियों से मिलावटी बेसन से बचें और अपने परिवार के लिए हमेशा ताजा और सुरक्षित बेसन इस्तेमाल करें.
स वर्ष सरसों का रकबा 2024-25 के 86.57 लाख हेक्टेयर की तुलना में 3.2 प्रतिशत बढ़कर 89.36 लाख हेक्टेयर हो गया है. पिछले वर्ष सरसों का कुल उत्पादन 126.67 लाख टन रहा था, जबकि सरकार ने 2025-26 के लिए 139 लाख टन उत्पादन का लक्ष्य तय किया है. हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, पश्चिमी उत्तर प्रदेश और राजस्थान में कुछ स्थानों पर बारिश और ओलावृष्टि हो सकती है. इससे खड़ी फसल को नुकसान पहुंचने की आशंका बनी हुई है.
Goat Farming गोट एक्सपर्ट का कहना है कि सिरोही, उस्मानाबादी और संगमनेरी नस्ल की बकरियों का पालन मीट के लिए किया जाता है. सिरोही वैसे तो राजस्थान की नस्ल है, लेकिन महाराष्ट्र में भी इसका पालन किया जा रहा है. महाराष्ट्र में इनके मीट की बहुत डिमांड है. इतना ही नहीं पश्चिम बंगाल में दुर्गा पूजा के दौरान भी इनकी खासी डिमांड रहती है.
महाराष्ट्र में एक बार फिर किसानों का नासिक से मुंबई तक लॉन्ग मार्च शुरू हुआ है. CPM के नेतृत्व में 30 हजार किसान महीने भर का राशन लेकर मुंबई की ओर बढ़ रहे हैं. कर्जमाफी, जमीन के अधिकार, शक्तिपीठ हाईवे और स्मार्ट मीटर योजना रद्द करने समेत कई मांगों को लेकर यह आंदोलन 2–3 फरवरी को मुंबई पहुंचेगा.
बिहार के किसान और युवा अब नर्सरी व्यवसाय शुरू कर सकते हैं, जिसमें सरकार 50% तक सब्सिडी दे रही है. कृषि वानिकी योजना के तहत निजी क्षेत्र में नर्सरी लगाने और पौध उत्पादन के लिए अनुदान मिलेगा. जानें पात्रता, सब्सिडी राशि और ऑनलाइन आवेदन प्रक्रिया.
महाराष्ट्र के बीड जिले के किसान दीपक मोरे ने पारंपरिक खेती छोड़कर फिश फार्मिंग अपनाई और प्रधानमंत्री मत्स्य संपदा योजना की मदद से लाखों की कमाई कर रहे हैं. उनकी कहानी बताती है कि आधुनिक तकनीक और सही मार्केटिंग से खेती को मुनाफे का सौदा बनाया जा सकता है.
Fodder Plan for Animal देश में इस वक्त हरे और सूखे चारे समेत मिनरल्स मिक्चर की कमी देखी जा रही है. साथ ही कई वजह से डेयरी की लागत भी बढ़ गई है. प्रति पशु दूध उत्पादन भी नहीं बढ़ रहा है. एनिमल एक्सपर्ट इसके पीछे बड़ी वजह चारे को बता रहे हैं.
EU–India ट्रेड डील भारत के लिए राजनयिक माहौल बेहतर बना सकती है, लेकिन GI टैग का फैसला कानूनी तथ्यों पर ही टिकेगा. मौजूदा संकेत यही कहते हैं कि भारत को अकेले GI टैग मिलना कठिन है. संयुक्त GI सबसे व्यावहारिक और EU के लिए सुरक्षित विकल्प है. किसी भी स्थिति में, GI प्रक्रिया का लंबा खिंचना तय है.
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भारत-यूरोपीय संघ मुक्त व्यापार समझौते (India-EU FTA) पर साइन होने की घोषणा की. यह डील ग्लोबल GDP के 25% और वैश्विक व्यापार के एक-तिहाई हिस्से को कवर करती है, जिससे मैन्युफैक्चरिंग, सर्विस सेक्टर, निर्यात, सप्लाई चेन और युवाओं के लिए नए मौके खुलेंगे.
Buffalo Diet Chart बहुत सारे ऐसे लोग भी हैं जो ये मानते हैं कि पशुओं का क्या है, उन्हें तो कभी भी और कुछ भी खिला दो. लेकिन ये सोच सही नहीं है. पशुओं के लिए भी वक्त से संतुलित खुराक बताई गई है. ना कोई चीज कम और ना कोई दूसरी चीज ज्यादा. क्योंकि उल्टा-सीधा खा लेने से पशुओं का पेट भी बहुत जल्दी खराब होता है.
आने वाले दो दिनों में दिल्ली-NCR में मौसम बदलने वाला है. IMD के अनुसार बारिश, तेज हवाएँ और ठंडा मौसम रहेगा. लोगों को हल्का ठंडा और उमस भरा मौसम महसूस होगा, इसलिए बारिश के लिए तैयार रहना और गर्म कपड़े पहनना बेहतर रहेगा.
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