Explained: प्रधानमंत्री मोदी ने बताया, मिलेट्स को क्यों दिया 'श्री अन्न' का नाम

हालिया बजट में केंद्रीय वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने मोटे अनाजों या Millets का नाम श्री अन्न बताया. इसी के साथ मिलेट्स को श्री अन्न के नाम से एक नई पहचान मिल गई. अब हम देश के सभी मोटे अनाजों को इसी नाम से जानेंगे. आखिर क्या वजह है जो मोटे अनाजों को श्री अन्न का नाम दिया गया? इसके बारे में कर्नाटक के तुमकुरु में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने जानकारी दी. प्रधानमंत्री ने बताया कि मोटे अनाजों के लिए श्री अन्न का नाम कर्नाटक से लिया गया है.

तुमकुरु जिले में एक जनसभा को संबोधित करते हुए प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने कहा कि श्री अन्न नाम कर्नाटक से लिया गया है जहां मोटे अनाजों को 'सिरी धान्य' कहा जाता है, जो 'श्री धान्य' कहने का बोलचाल का तरीका है. इसी से मिलेट्स का नाम श्री अन्न लिया गया है जो अब आधिकारिक नाम है. बजट में इस नाम के घोषणा होते ही सभी सरकारी विभागों में मोटे अनाजों को इसी नाम से पुकारा जाने लगा है. कृषि मंत्रालय के ट्वीट में भी इसी नाम से मोटे अनाजों को पुकारा जाने लगा है.

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने कहा, कर्नाटक के लोग मोटे अनाजों (मिलेट्स) का महत्व भलीभांति समझते हैं. तभी यहां के लोग मोटे अनाजों को सिरी धान्य कहते हैं. इसीलिए, कर्नाटक के लोगों की भावनाओं का ध्यान रखते हुए पूरा देश मोटे अनाजों को आगे ले जाने का काम कर रहा है. अब पूरे देश में मोटे अनाजों को श्री अन्न के नाम से जाना जाएगा. श्री अन्न का अर्थ है सभी अनाजों में सर्वोत्तम. 

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प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने बताया कि कर्नाटक रागी (मड़िया), नवाने (फॉक्सटेल बाजरा), सामे (थोड़ा बाजरा), हरका (कोदो), कुरालू (ब्राउनटॉप बाजरा), उडालू (बार्नयार्ड बाजरा), बरगु (प्रोसो बाजरा), सज्जे (बाजरा) और बिली जोला (बड़ा बाजरा) का बड़े पैमाने पर उत्पादन करता रहा है. प्रधानमंत्री ने कहा, रागी मुद्दे (रागी बॉल) और रागी रोटी का स्वाद कौन भूल सकता है? तभी इस साल के बजट में 'श्री अन्न' के उत्पादन पर बहुत जोर दिया गया है, जो कर्नाटक के सूखाग्रस्त क्षेत्रों के सीमांत किसानों की बहुत मदद करेगा.

'श्री' का मोटे तौर पर अर्थ होता है दैवी कृपा और 'अन्न' का अर्थ है खाद्यान्न, विशेष रूप से चावल. तो, 'श्री अन्न' का अर्थ है एक अनाज जिसमें दैवीय कृपा हो. कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, मोटे अनाज को कर्नाटक में 'श्री धान्य' कहा जाता है क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर होता है, बल्कि इसमें ढेर सारे औषधीय गुण भी होते हैं.

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आज दुनिया में मिलेट्स का प्रमुख उत्पादक देश भारत है, जिसमें कनार्टक का प्रमुख योगदान है. मोटे अनाजों का उत्पादन किसानों के लिए लाभकारी है. इसमें पानी की जरूरत काफी कम होती है, यहां तक कि पथरीली भूमि पर भी उत्पादन किया जा सकता है. भारत के शीर्ष पांच मोटा अनाज उत्‍पादक राज्‍य हैं – राजस्‍थान, महाराष्‍ट्र, कर्नाटक, गुजरात और मध्‍य प्रदेश. मोटा अनाज निर्यात का हिस्‍सा कुल उत्‍पादन का एक प्रतिशत है. भारत के मोटे अनाज के निर्यात में मुख्‍य रूप से संपूर्ण अनाज है और प्रोसेस्ड मोटे अनाजों का निर्यात बहुत कम है. लेकिन अनुमान है कि वर्ष 2025 तक मोटे अनाज का बाजार वर्तमान 9 बिलियन डॉलर बाजार मूल्‍य से बढ़कर 12 बिलियन डॉलर हो जाएगा.   

भारत जिन प्रमुख देशों को मोटे अनाज का निर्यात करता हैं, उनमें संयुक्‍त अरब अमीरात, नेपाल, सऊदी अरब, लीबिया, ओमान, मिस्र, ट्यूनीशिया, यमन, ब्रिटेन और अमेरिका हैं. भारत से निर्यात किए जाने वाले मोटे अनाजों में बाजरा, रागी, कनेरी, ज्वार और कुट्टू शामिल हैं. मोटे अनाज आयात करने वाले प्रमुख देश हैं - इंडोनेशिया, बेल्जियम, जापान, जर्मनी, मेक्सिको, इटली, अमेरिका, ब्रिटेन, ब्राजील और नेदरलैंड्स. 16 प्रमुख किस्म के मोटे अनाजों का उत्‍पादन होता हैं और उनका निर्यात किया जाता है. इनमें ज्वार, बाजरा, रागी, कंगनी, चीना, कोदो, सवा/सांवा/झंगोरा, कुटकी, कुट्टू, चौलाई और ब्राउन टॉप मिलेट हैं.