भारत में विदेशी सब्जियों की मांग दिन पर दिन बढ़ती जा रही है. फाइव स्टार होटलों से लेकर मॉल और मंडियों में भी इन सब्जियों को ऊंचे दामों पर बेचा जा रहा है. हम बात कर रहे हैं ब्रोकली की, जो किसानों के बीच हरी गोभी के नाम से काफी मशहूर है. ये विदेशी सब्जी आजकल बाजारों में खूब धमाल मचा रही है. इसकी खेती के लिए पहले नर्सरी तैयार की जाती है और पौध तैयार हो जाने पर इसकी रोपाई की जाती है. ऐसे में अगर आप ब्रोकली की खेती करना चाहते हैं और उसकी उन्नत किस्म की तलाश कर रहे हैं तो आप पूसा पर्पल-1 की खेती कर सकते हैं. आइए बताते हैं कहां सस्ते में मिलेगा इसका बीज और क्या है इसकी खासियत.
राष्ट्रीय बीज निगम (National Seeds Corporation) किसानों की सुविधा के लिए ऑनलाइन ब्रोकली की उन्नत किस्म पूसा पर्पल-1 का बीज बेच रहा है. इस बीज को आप ओएनडीसी के ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं. यहां किसानों को कई अन्य प्रकार की फसलों के बीज आसानी से मिल जाएंगे. किसान इसे ऑनलाइन ऑर्डर करके अपने घर पर डिलीवरी करवा सकते हैं.
पूसा पर्पल-1 ब्रोकली की एक खास किस्म है. इसे भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान क्षेत्रीय केंद्र, कटराई में विकसित किया गया है. इस किस्म के पौधे मध्यम ऊंचाई वाले होते हैं. वहीं, इस किस्म का वजन 350-450 ग्राम का होता है. ये किस्म बुवाई के 125-140 दिन बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती है. इसकी औसत उपज 16 टन प्रति हेक्टेयर है.
अगर आप भी ब्रोकली की पूसा पर्पल-1 किस्म की खेती करना चाहते हैं तो इस किस्म के बीज 10 ग्राम के पैकेट में उपलब्ध हैं. इसका 10 ग्राम का पैकेट फिलहाल 200 रुपये में राष्ट्रीय बीज निगम की वेबसाइट पर मिल जाएगा. इसे खरीद कर आप आसानी से ब्रोकली की खेती कर सकते हैं.
ब्रोकली की खेती कई तरह की मिट्टी में की जा सकती है, लेकिन अच्छी उपज के लिए उच्च कार्बनिक पदार्थ वाली रेतीली दोमट मिट्टी बेहतर मानी जाती है. वहीं, ब्रोकली की रोपाई से पहले खेत को अच्छी तरह से तैयार करना जरूरी होता है. ऐसे में अगर आप ज्यादा पैदावार चाहते हैं तो खेतों में 25-30 दिन पहले गोबर का खाद डाल दें. फिर खेत को तैयार करके ब्रोकली की रोपाई करें.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="124" width="136" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)