रबी सीजन में गेहूं की अच्छी पैदावार हासिल करने के लिए किसानों को समय पर बुवाई, उन्नत किस्मों का चयन और संतुलित उर्वरक प्रबंधन पर विशेष ध्यान देना चाहिए. रानी लक्ष्मी बाई केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय, झांसी के कृषि वैज्ञानिक डॉ. अनिल कुमार राय और डॉ. योगेश्वर सिंह ने बुंदेलखंड के किसानों को गेहूँ की खेती में वैज्ञानिक तकनीक अपनाने की सलाह दी है. वैज्ञानिकों ने एचआई-1544, एचआई-1605, डीबीडब्ल्यू-187, डीबीडब्ल्यू-303, डीबीडब्ल्यू-327 और एचडी-2932 जैसी किस्मों का उल्लेख करते हुए मिट्टी की प्रकृति, बीज दर, खाद, सिंचाई और खरपतवार प्रबंधन को बेहतर उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण बताया है.
गेहूं बुंदेलखंड क्षेत्र की प्रमुख रबी फसलों में शामिल है. ऐसे में किसानों के लिए बुवाई का सही समय चुनना बेहद जरूरी है. कृषि वैज्ञानिकों के अनुसार, सिंचित परिस्थितियों में समय पर बोई जाने वाली गेहू की फसल के लिए नवंबर का पहला पखवाड़ा सामान्यतः उपयुक्त रहता है. हालांकि, सही समय का निर्धारण स्थानीय मौसम, मिट्टी और कृषि क्षेत्र की अनुशंसाओं के आधार पर करना चाहिए. बुवाई में देरी होने पर फसल को बढ़ते तापमान का सामना करना पड़ सकता है. इससे दाने भरने की अवधि कम हो सकती है और उपज प्रभावित होने की आशंका रहती है. इसलिए किसानों को खेत की तैयारी समय से पूरी करके बुवाई की योजना बनानी चाहिए.
रानी लक्ष्मी बाई केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने बुंदेलखंड के किसानों के लिए गेहूं की निम्नलिखित किस्मों का उल्लेख किया है:
किसानों को किसी भी किस्म का चयन करने से पहले उसकी स्थानीय उपयुक्तता, बुवाई का समय, सिंचाई की उपलब्धता और संबंधित कृषि क्षेत्र के लिए जारी सिफारिशों की जानकारी लेनी चाहिए.देर से बुवाई या सीमित सिंचाई की स्थिति में स्थानीय कृषि विशेषज्ञ की सलाह से किस्म चुनना बेहतर रहेगा.
बुंदेलखंड में मार, काबर, पड़वा (परवा) और राकड़ जैसी अलग-अलग प्रकृति की मिट्टियां पाई जाती हैं. इनकी बनावट, उर्वरता और पानी रोककर रखने की क्षमता में अंतर होता है. इसलिए सभी खेतों में एक जैसी जुताई, सिंचाई और खाद प्रबंधन अपनाना सही नहीं है. मिट्टी सामान्यतः गहरी और चिकनी होती है, जबकि काबर अपेक्षाकृत कम चिकनी होती है.पड़वा हल्की मिट्टी होती है और राकड़ मिट्टी प्रायः उथली तथा कंकरीली होती है.
गेहूं की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली दोमट और बलुई दोमट मिट्टी सामान्यतः उपयुक्त मानी जाती है. मिट्टी का पीएच लगभग 6.0 से 7.5 होने पर फसल का विकास अच्छा हो सकता है. हालांकि, खेत की वास्तविक स्थिति जानने के लिए मिट्टी की जांच कराना जरूरी है. खेत की तैयारी के दौरान मिट्टी को भुरभुरा और समतल बनाएं. भारी मिट्टी में बहुत अधिक गीली अवस्था में जुताई करने से बचें.वहीं, हल्की और कंकरीली मिट्टी में उपलब्ध नमी को संरक्षित करने पर ध्यान दें. खेत में जलभराव नहीं होने देना चाहिए.
अच्छे अंकुरण और समान पौध संख्या के लिए प्रमाणित और स्वस्थ बीज का उपयोग करना जरूरी है. सामान्यतः समय पर बोई जाने वाली सिंचित गेहूं की फसल में लगभग 100 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर की दर उपयुक्त रहती है. हालांकि, देर से बुवाई और सीमित सिंचाई जैसी परिस्थितियों में बीज की मात्रा स्थानीय कृषि अनुशंसाओं के अनुसार तय करनी चाहिए. किसान सीड ड्रिल की मदद से कतारों में बुवाई कर सकते हैं. बुवाई से पहले अनुशंसित बीजोपचार करने से बीज और शुरुआती पौधों को कुछ बीजजनित रोगों से बचाने में मदद मिल सकती है. बीज खरीदते समय उसकी गुणवत्ता और प्रमाणिकता का ध्यान रखना भी जरूरी है.
गेहूं की बेहतर पैदावार के लिए संतुलित पोषण महत्वपूर्ण है. कृषि वैज्ञानिकों के अनुसार, उर्वरकों की मात्रा मिट्टी परीक्षण के आधार पर निर्धारित करनी चाहिए.
सामान्य सिंचित परिस्थितियों में एक उदाहरणात्मक अनुशंसा के तौर पर प्रति हेक्टेयर निम्न पोषक तत्वों की मात्रा बताई गई है:
यह मात्रा हर खेत के लिए अंतिम या समान अनुशंसा नहीं है.वास्तविक जरूरत मिट्टी की उर्वरता, पिछली फसल, सिंचाई और स्थानीय कृषि सिफारिशों के आधार पर तय की जानी चाहिए.
नाइट्रोजन का उपयोग अनुशंसित किस्तों में करें। फॉस्फोरस और पोटाश का प्रयोग भी उचित समय और अनुशंसित मात्रा में करना चाहिए. अच्छी तरह सड़ी गोबर की खाद मिट्टी की संरचना और जलधारण क्षमता में सुधार करने में मदद कर सकती है.अनावश्यक उर्वरक डालने के बजाय संतुलित पोषण पर ध्यान देना चाहिए.
बुंदेलखंड में मिट्टी की प्रकृति और पानी की उपलब्धता को ध्यान में रखकर सिंचाई का प्रबंधन करना जरूरी है. हल्की मिट्टी में नमी अपेक्षाकृत जल्दी कम हो सकती है, जबकि भारी मिट्टी में अधिक पानी देने से जलभराव की समस्या पैदा हो सकती है. इसलिए खेत की स्थिति और फसल की जरूरत के अनुसार सिंचाई करें. खेत का समतलीकरण और उचित जल निकासी पानी का बेहतर उपयोग करने में मदद करते हैं. उपलब्ध पानी का योजनाबद्ध इस्तेमाल करने से फसल की जरूरत पूरी करने के साथ संसाधनों की बचत भी की जा सकती है.
गेहूं की फसल में खरपतवार पोषक तत्वों, नमी, प्रकाश और जगह के लिए मुख्य फसल से प्रतिस्पर्धा करते हैं. इससे फसल की बढ़वार और उत्पादन प्रभावित हो सकता है. किसानों को खेत में खरपतवारों की समय पर पहचान करके उनका प्रबंधन करना चाहिए.जरूरत के अनुसार निदाई-गुड़ाई करें. यदि खरपतवारनाशक का इस्तेमाल करना हो तो फसल और खरपतवार की स्थिति के अनुरूप अनुशंसित उत्पाद का ही उपयोग करें तथा उसके लेबल पर दिए निर्देशों का पालन करें.
डॉ. अनिल कुमार राय और डॉ. योगेश्वर सिंह ने किसानों को गेहूँ की खेती में समय पर बुवाई, उन्नत किस्मों के चयन, गुणवत्तापूर्ण बीज, बीजोपचार, संतुलित उर्वरक प्रबंधन, उचित सिंचाई और प्रभावी खरपतवार नियंत्रण जैसी वैज्ञानिक तकनीकों को अपनाने की सलाह दी है. बुंदेलखंड की स्थानीय मिट्टी और जलवायु को ध्यान में रखकर खेती करने से उपलब्ध संसाधनों का बेहतर उपयोग करने और उत्पादन क्षमता बढ़ाने में मदद मिल सकती है. किसानों को सलाह है कि वे बीज की किस्म और खाद की मात्रा तय करने से पहले स्थानीय कृषि विज्ञान केंद्र या कृषि विशेषज्ञ से मार्गदर्शन लें.
