हमारे देश में ज्यादातर लोग डेयरी फार्मिंग करने लगे हैं. जिस तरह से भारत दूध उत्पादन में लगातार आगे बढ़ रहा है उसी तरह से पशुपालकों की कमाई भी बढ़ रही है. अधिकांश लोग ऐसे भी हुए हैं जिन्होंने अच्छी-खासी नौकरी छोड़कर भी पशुपालन से जुड़े और तगड़ा मुनाफा कमाया. अगर आप भी डेयरी फार्मिंग करना चाहते हैं और उससे ठीक-ठाक अर्निंग चाहते हैं तो अच्छी नस्ल के पशु पालना होगा. इस खबर में आपको गायों की 4 ऐसी नस्लों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनको पालना डेयरी फार्मर्स के लिए बेस्ट रहेगा.
गायों की उन्नत नस्लों में लाल सिंधी नस्ल की गाय का नाम जरूर शामिल होगा. लाल सिंधी नस्ल की गाय भारी-भरकम होती है. इसको पालना कमाई के लिहाज से बेहतर माना जाता है. ये गाय गर्म इलाकों में भी आसानी से पल सकती है और एक ब्यांत में 1100 से 2600 लीटर तक दूध दे सकती है. ये गाय पालने वाले पशुपालक कम समय में ही अच्छी खासी कमाई करने लगते हैं.
थारपारकर गाय रेतीले इलाकों और रेगिस्तान की भीषण गर्मी से निकली हुई है. ये गाय 50 डिग्री सेल्सियस तापमान में भी आसानी से पाली जा सकती है. इसका रंग एकदम सफेद होता है और ये रोजाना 10 लीटर तक दूध दे सकती है. थारपारकर नस्ल की गाय डेयरी फार्मिंग के लिए अच्छा ऑप्शन मानी जाती है. ये गाय किसी भी वातावरण में खुद को जल्दी ही ढाल लेती है जो अच्छे संकेत हैं.
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गिर गाय देश में सबसे अधिक लोकप्रिय है. इसकी खासियत ये है कि ये A2 प्रोटीन वाला दूध देती है जो अधिक पोषक गुणों वाला दूध माना जाता है. आपको बता दें कि गिर गाय गुजरात के कई जिलों में खासतौर पर पाई जाती है. भारी-भरकम चौड़े माथे वाली ये गाय रोजाना 15 लीटर तक दूध दे सकती है जो पशुपालकों के लिए फायदेमंद मानी जा सकती है. ये गाय कम बीमार होती है और किसी भी जलवायु में ढल जाती है.
जहां भी गाय के खास नस्लों का नाम आएगा वहां साहिवाल नस्ल की गाय का नाम जरूर आता है. ये गाय मूलरूप से पाकिस्तान के साहिवाल जिले की मानी जाती है. साहिवाल नस्ल की गाय डेयरी फार्म के लिए सबसे अच्छी मानी जाती है. इस गाय की दूध देने की क्षमता अधिक होने के साथ ही इनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी काफी अच्छी मानी जाती है जो डेयरी फार्मिंग के लिए बेहतर मानी जाती है.
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