लीची के बगीचे में स्टार फ्रूट की बागवानी कर रही मालामाल, पढ़‍िए मुजफ्फरपुर के भूषण की सक्सेस स्‍टोरी

मुजफ्फरपुर जिले के मुशहरी प्रखण्ड के प्रगतिशील किसान भूषण कुमार ने फ्लोरिडा के कैरामबोला यानी आम बोलचाल कि भाषा में 'स्टार फ्रूट' कहे जाने वाले फल की खेती कर अच्छी कमाई कर रहे हैं. अब उन्हें देखकर आसपास के किसान भी स्टार फ्रूट कि जानकारी लेकर अपने बगीचों में स्टार फ्रूट लगा रहे हैं. 

भूषण कुमार ने बताया कि स्टार फ्रूट में विटामिन सी, विटामिन बी, सोडियम, ऑयरन, पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, जबकि फाइबर अधिक होता है.  यही कारण है कि यह फल बुखार से लेकर डायबिटीज और कैंसर तक में कारगर होता है. स्टार फ्रूट में कैल्सियम सबसे अधिक होता है, जिससे आपको स्ट्रोक और कार्डियक अरेस्ट का खतरा कम होता है. 

हल्‍का खट्टा और रसीला होता है स्‍वाद

हल्के हरे रंग का यह फल पकने के बाद नारंगी रंग का हो जाता है और स्वाद में यह हल्का खट्टा और रसीला होता है. स्टार फ्रूट खाने में काफी स्वादिष्ट होता है. स्टार फ्रूट के एक पौधे की कीमत दो सौ रुपये होती है. 

इसकी खासियत है कि इसे पानी और जैविक खाद को छोड़कर किसी तरह के रसायनिक खाद की जरूरत नहीं पड़ती है. जिससे कम लागत में अच्छी आमदनी होती है.

एक पेड़ में 15 से 25 किलो तक फल आते हैं और सौ रुपए प्रति किलो तक यह बिकता है. यही कारण है कि यह भारत में काफी पसंद किया जाता है. यह फल सालों भर होता है और इसे देश के किसी भी हिस्से में आसानी से उगाया जा सकता है. 

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थाई वैरायटी होती है काफी मीठी

फिलहाल स्टार फ्रूट की थाई वैरायटी सबसे अधिक चलन में है, क्योंकि इसका फल काफी मीठा होता है और इसमें सालों भर फल लगते है. उन्होंने बताया कि स्टार फ्रूट  की खासियत है कि यह पौधा काफी तेजी से बढ़ता है और इसे आप किसी भी मौसम में लगा सकते हैं. पौधा लगाने के 40-45 दिनों के बाद, इसमें फूल आने लगते हैं और फलों को पकने में 45 से 60 दिन लगते हैं. 

भूषण ने बंगाल से मंगाया था पौधा

भूषण कुमार ने स्‍टार फ्रूट का पौधा पश्चिम बंगाल से मंगवाकर लगाया था और अब इसकी कलम लगाकर आसपास के किसानों को भी इसे लगाने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं.

इलाके के किसान भी हो रहे प्रेरित

भूषण कुमार से स्टार फ्रूट के बारे में जानने पहुंचे रहुआ के किसान राजेंद्र साह ने बताया कि लीची से साल के दो महीने में ही आमदनी होती है और दस महीने उसकी देखभाल करनी पड़ती है, जिससे मुनाफा कम होता है.

इसलिए लीची के साथ स्टार फ्रूट की बागबानी करना चाहते है, जिसकी जानकारी लेने के बाद अपने बगीचे में लीची के साथ अब स्टार फ्रूट की भी बागबानी करेंगे.