Egg Rate:बाजार में लगातार दो महीने गिरेंगे अंडे के दाम, मुसीबत में आए कारोबारी, जानें वजह

कहा जाता है कि शेयर बाजार की तरह से पोल्ट्री यानि अंडे और मुर्गियों का कारोबार भी कभी फिक्स नहीं रहता है. महीने में 30 दिन होते हैं तो 20 दिन अंडे-मुर्गी के रेट ऊपर-नीचे होते रहते हैं. अब एक बार फिर पोल्ट्री  कारोबार में जबरदस्त मंदी की शुरुआत हो गई है. सावन का महीना शुरू होते ही नॉनवेज आइटम के साथ ही अंडे की बिक्री भी कम हो जाती है. खासतौर से उत्तर भारत के राज्यों में सावन के दौरान अंडों की बिक्री न के बराबर रह जाती है. आज सावन का पहला सोमवार है और प्रति सैंकड़ा अंडे के रेट 27 रुपये कम हो चुके हैं. 

सावन का सबसे ज्यादा असर देश की बड़ी हरियाणा की बरवाला अंडा मंडी पर पड़ता है. इसी मंडी से पंजाब, हरियाणा, यूपी, राजस्थान, मध्य प्रदेश, हिमाचल और जम्मू-कश्मीर को अंडा सप्लांई होता है. और पोल्ट्री  कारोबार के लिए ये भी एक बड़ा झटका है कि इस साल सावन दो महीने का है. यानि दो महीने तक अंडा-मुर्गी नहीं खाया जाएगा.   

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473 से 446 पर आए अंडे के होलसेल रेट

मई-जून की भीषण गर्मी में भी अंडे के अधिकतम होलसेल रेट 473 रुपये प्रति सैंकड़ा चल रहे थे. दो जुलाई को भी अंडे का रेट 473 रुपये प्रति सैंकड़ा था. यहां हम बात कर रहे हैं हरियाणा की बरवाला मंडी की. अगर एवरेज रेट की बात करें तो मई में 450 रुपये, जून में 461.47 रुपये के रेट से अंडा बिका है. ये वो रेट हैं जिस पर अंडा कारोबारियों ने एक से सवा रुपये प्रति अंडे का मुनाफा कमाया है. लेकिन सावन के शुरू होते ही अंडे के रेट भी गिरना शुरू हो गए हैं. आज तीन जुलाई को बरवाला मंडी में अंडे का रेट 246 रुपये प्रति सैंकड़ा बताया जा रहा है. 

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बरवाला मंडी से हर रोज होती है 50 लाख अंडों की सप्लाई 

बरवाला के अंडा कारोबारी लकी लाठर ने किसान तक को बताया कि बरवाला से करीब 50 लाख अंडे रोजाना की सप्लांई होती है. बाजार की डिमांड के हिसाब से ये संख्या घटती-बढ़ती रहती है. बरवाला मंडी से अंडे की गाड़ियां जम्मू-कश्मीर के साथ ही बिहार, पश्चिम बंगाल, असम और छत्तीसगढ़-झारखंड भी जाती हैं. लेकिन जब पंजाब, यूपी, राजस्थान, मध्य प्रदेश, हिमाचल और हरियाणा में अंडे की डिमांड नहीं होगी तो दूसरे राज्यों में अंडा ज्यादा जाएगा. और जब बाजार में डिमांड के मुकाबले अंडा ज्यादा होगा तो अंडे का रेट भी नीचे आएगा.