एसी वैन से सप्लाई और कोल्ड स्टोरेज में अंडे रखने के नियम पर लगी रोक, जानें वजह

अंडा सप्लाई को लेकर तीन महीने पहले यूपी सरकार ने न्यू एग पॉलिसी लागू की थी. लेकिन अब उसी एग पॉलिसी पर सरकार ने तीन महीने के लिए रोक लगा दी है. अब अंडा न तो एसी वैन से सप्लाई होगा और न ही नए नियमों के तहत कोल्ड स्टोरेज में रखा जाएगा. इस संबंध में अपर मुख्य सचिव रजनीश दुबे ने एक पत्र जारी किया है. पत्र सभी जिलों के डीएम को भेजा गया है. पत्र में कहा गया है कि कुछ एग एसोसिएशन ने इसके संबंध में प्रत्यावेदन दिए थे. 

साथ ही मत्स्यपालन-पशुपालन एवं डेयरी मंत्रालय, नई दिल्ली के कुछ पत्रों का संज्ञान लेते हुए न्यू एग पॉलिसी पर दोबारा से विचार किया जाएगा. तब तक तीन महीने के लिए न्यू पॉलिसी को स्थगित किया जा रहा है. पॉलिसी पर दोबारा से विचार करने के लिए पांच लोगों की कमेटी बनाई गई है.

ये भी पढ़ें- पंजाब-हरियाणा के झींगा किसानों को चंडीगढ़ में मिलेगा पहला घरेलू बाजार, आ रहा है “झींगालाला”

एसी वैन से अंडा सप्लाई करने का ये है नियम 

न्यू एग पॉलिसी में अंडे को पोल्ट्री फार्म से बाजार में अंडा सप्लाई करने का नया नियम भी बनाया गया था. न्यू  पॉलिसी के मुताबिक नियम यह है कि अगर अंडे से लदी गाड़ी 150 किमी से ज्यादा कहीं जा रही है तो वो एसी गाड़ी होनी चाहिए. जानकारों का कहना है कि यूपी के बाहर से जितनी गाड़ी आती हैं तो वो 200 किमी दूर से ही आती हैं. इतना ही नहीं यूपी के अंदर भी अगर आगरा से लखनऊ तक अंडे की गाड़ी जा रही है तो वो एसी होनी चाहिए.

कोल्ड स्टोरेज में रखे जाने वाले अंडों पर देनी थी ये जानकारी 

यूपी सरकार की न्यू एग पॉलिसी 15 अप्रैल से लागू हुई थी. कोल्ड स्टोरेज संबंधी नियमों के तहत कोल्ड  में अंडा रखने से पहले न मिटने वाली स्याही से अंडे पर उत्पादन की तारीख और जगह का नाम लिखना था. और जब अंडा कोल्ड से निकाला जाएगा तो उस दिन की तारीख भी स्याही से यहा स्टिकर लगाकर बतानी होगी. साथ ही कोल्ड से अंड निकालने वाली तारीख पर यह भी बताना होगा कि कोल्ड से निकलने के कितने दिन तक अंडे को इस्तेमाल कर सकते हैं. गौरतलब रहे कोल्ड से निकले अंडे के उपभोग की अधिकतम अवधि तीन दिन होती है. 

ये भी पढ़ें- कांगड़ा चाय ही नहीं आप पी सकते हैं इसकी कोल्‍डड्रिंक और वाइन भी, कई बीमारियों का छिपा है इलाज, पढ़ें पूरी रिपोर्ट

कोल्ड में अंडा रखने के लिए बनाए गए थे ये नियम 

न्यू एग पॉलिसी के मुताबिक अंडों को कोल्ड स्टोरेज में सब्जी और फलों के साथ नहीं रखा जाएगा. कोल्ड में अंडे रखने के लिए अलग चैम्बर बनाने होंगे. अंडों को कोल्ड में रखते वक्त अंडों पर किसी मिनरल आयल या प्राथमिकता के आधार पर लिक्विड पैराफीन का स्प्रे करना होगा. अंडों को ज्यादा से ज्यादा तीन महीने ही कोल्ड में रखा जाएगा. एक बार कोल्ड से निकले अंडे दोबारा कोल्ड में नहीं रखे जाएंगे. जिस चैम्बर में अंडे रखे जाएंगे उसका तापमान चार से सात डिग्री होना चाहिए. वहीं आर्दता 75 से 80 होगी. अंडे का भंडारण करने वाले कोल्ड स्टोरेज संचालकों को अपनी जानकारी सरकार के साथ साझा करनी होगी.