ये है दुनिया का सबसे महंगा मशरूम, 1 किलो में आ जाएगा 40 तोला सोना, जानें खासियत

देश में मशरूम की खेती का रकबा धीरे- धीरे बढ़ता जा रहा है. बिहार, यूपी, मध्य प्रदेश और ओडिशा सहित पूरे देश में किसान अब व्यवसायिक तौर पर मशरूम की खेती कर रहे हैं. इससे किसानों की इनकम भी बढ़ गई है. क्योंकि मशरूम की डिमांट मार्केट में हमेशा रहती है और इसका रेट 200 रुपये से 300 रुपये किलो के बीच होता है. लेकिन आज हम मशरूम की एक ऐसी किस्म के बारे में बात करेंगे, जिसकी कीमत लाखों में है. यानी आपको एक किलो मशरूम खरीदने के लिए की कई लाख रुपये खर्च करने पड़ेंगे. 

दरअसल, हम जिस मशरूम की जिस किस्म के बारे में चर्चा करने जा रहे हैं उसका नाम कीड़ा जड़ी है. इसे लोग हिमालयन गोल्ड के नाम से भी जानते हैं. वहीं कई लोग इसे हिमालयन वियाग्रा भी कहते हैं. खास बात यह है कि हिमालय रेंज में आने वाले गांवों की अर्थव्यवस्था कीड़ा जड़ी पर ही टिकी हुई है. इसका उपयोग सब्जी बनाने के साथ- साथ औषधीय दवाइयां बनाने में भी किया जाता है. भारत के साथ- साथ पूरे विश्व में इसकी मांग है. पहले कीड़ा जड़ी प्राकृतिक रूप से केवल हिमालय की ऊंची पहाड़ियों पर उगता था, लेकिन अब लैब में इसकी खेती भी शुरू हो गई है. कहा जाता है कि कीड़ा जड़ी से कैंसर जैसे घातक बीमारियों की दवायां भी बनाई जाती हैं. अगर किसान इसकी खेती करते हैं, तो देखते ही देखते करोड़पति बन सकते हैं.

सलाना 200 करोड़ रुपये का कारोबार होता है

अभी इंटरनेशनल मार्केट में कीड़ा जड़ी 20 लाख रुपये किलो बिक रहा है. यानी आप एक किलो कीड़ा जड़ी में 40 तोला सोना खरीद सकते हैं. ऐसे कीड़ा जड़ी का वैज्ञानिक नाम कॉर्डिसेप्स साइनेसिस है. एशिया में कीड़ा जड़ी का करीब सलाना 200 करोड़ रुपये का बिजनेस होता है. कई लोग कीड़ा जड़ी का भोजन के रूप में भी सेवन करते हैं. इसे खाने से शरीर को विटामिन्स, प्रोटीन एवं कई पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे इंसान स्वस्थ्य रहता है. सबसे बड़ी बात यह है कि कीड़ा जड़ी खाने से त्वाचा चमकदार हो जाता है. इससे चेहरे पर ग्लो आ जाता है.

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इसकी खेती से करोड़पति बन सकते हैं

ऐसे कीड़ा जड़ी 3500 मीटर की ऊंचाई पर प्राकृतिक रूप से उगती है. लेकिन अब हिमालय रेंज के किसानों ने लैंब में इसकी खेती भी शुरू कर दी है. अगर आप लैब में इसकी खेती करना चाहते हैं, तो आपको शुरुआत में 20 से 25 लाख रुपये खर्च करने होंगे. लैब में तापमान को मेंटेन करने के लिए एसी भी लगाना होगा. इसके अलावा लैब में नमी को बनाए रखने के लिए ह्यूमिडिटी फायर सिस्टम भी लगाना पड़ेगा. नोएटा और इटावा सहित कई जिलों में किसानों ने इसकी खेती भी शुरू कर दी है. अगर आप कीड़ा जड़ी की खेती शुरू करते हैं, एक साल में 6 बार फसल की कटाई कर सकते हैं. ऐसे में आप देखते ही देखते करोड़पति बन जाएंगे. 

नियमित रूप से कीड़ा जड़ी ले रहे थे

बता दें कि कीड़ जड़ी की मांग भारत ही नहीं, बल्कि चीनी में भी बहुत है. कीड़ा जड़ी के लिए चीनी सैनिक भारत में घुसपैठ करने की कोशिश भी करते हैं, जो नकाम हो जाता है. पिछले साल खबर सामने आई थी कि चीन ने अरुणाचल प्रदेश में कीड़ा जड़ी नाम की एक नायाब जड़ी बूटी चुराने के लिए घुसपैठ करने की कोशिश की थी, जिसे भारतीय सैनिकों ने नकाम कर दिया था. कहा जाता है कि साल 1993 में चीनी राष्ट्रीय खेलों में 9 विश्व रिकॉर्ड तोड़ने वाली महिलाओं ने अपनी बेहतरीन जीत और स्टेमिना का श्रेय इस जड़ी बूटी को दिया था. इन महिलाओं ने खुलासा किया कि वे नियमित रूप से कीड़ा जड़ी ले रहे थे.

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