भारत में अमरूद बेहद लोकप्रिय फल है. इसे गरीबों का सेब भी कहा जाता है. अमरूद स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होता है. अमरूद का स्वाद खाने में स्वादिष्ट और मीठा होता है. इसमें कई औषधीय गुण भी पाए जाते हैं. इससे जूस, जैम, जेली और बर्फी भी बनाई जाती है. वहीं इसकी खेती करके किसान अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं.
वैसे तो यह भारत के हर राज्य में उगाई जाती है. लेकिन, अमरूद उत्पादन के मामले में उत्तर प्रदेश भारत के सभी राज्यों में अव्वल है. जबकि यूपी सहित 8 राज्य ऐसे हैं, जहां भारत की कुल प्रतिशत में 75 प्रतिशत अमरूद का उत्पादन किया जाता है.
आइए जानते हैं कि यूपी में अमरूद का कितना उत्पादन होता है. साथ ही जानते हैं, अमरूद उत्पादन के मामले में देश के टॉप 8 राज्य कौन-कौन से हैं.
अमरूद उत्पादन के मामले में यूपी देश के अन्य राज्यों से आगे है. यहां की जलवायु और मिट्टी अमरूद के उत्पादन के लिए उपयुक्त है. इस वजह से सबसे ज्यादा अमरूद का उत्पादन यूपी में होता है. राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार देश में कुल उत्पादित होने वाले अमरूद में से यूपी में अकेले 21.78 प्रतिशत अमरूद का उत्पादन किया जाता है.
बात करें अमरूद की तो लगभग देश के सभी राज्यों में इसका उत्पादन किया जाता है. लेकिन, देश के सिर्फ इन 8 राज्यों में ही 75 फीसदी अमरूद का उत्पादन होता है. राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के अनुसार वह राज्य, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, बिहार, आंध्र प्रदेश, हरियाणा, पंजाब, पश्चिम बंगाल और छत्तीसगढ़ हैं.
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अमरूद उत्पादन के मामले में यूपी का देश में पहला स्थान है. तो वहीं देश में दूसरे स्थान पर मध्य प्रदेश है, जहां कुल 17.20 फीसदी का उत्पादन होता है. इसके बाद बिहार जहां 9.62 फीसदी अमरूद का उत्पादन किया जाता है. चौथे स्थान पर आंध्र प्रदेश है जहां 7.42 फीसदी उत्पादन होता है. पांचवें पर हरियाणा में 6.00 फीसदी का उत्पादन होता है. इसके बाद बंगाल है जहां 4.51 फीसदी उत्पादन होता है वहीं छत्तीसगढ़ में 4.14 फीसदी अमरूद का उत्पादन होता है.
अमरूद में कई गुण पाए जाते हैं. इस वजह से इसकी मांग बनी रहती है. अमरूद में विटामिन, फास्फोरस और आयरन सहित बहुत सारे खनिज तत्व पाए जाते हैं. वहीं इसमें विटामिन सी काफी ज्यादा मात्रा में पाई जाती है.
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