काले रतुआ का खतरा घटाएगी गेहूं की नई किस्म HD 3463, फफूंदनाशक पर खर्च भी बचेगा

HD 3463 ब्रेड गेहूं की एक ऐसी किस्म है जो 'ब्लैक रस्ट' (काले रतुआ रोग) के प्रति प्रतिरोधी है. इसे ICAR-भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI), नई दिल्ली द्वारा विकसित किया गया है. इसे विशेष रूप से 'सेंट्रल जोन' (मध्य क्षेत्र) के लिए तैयार किया गया है. इस क्षेत्र में फसल के मौसम के अंत (फरवरी के बाद) में भूजल स्तर काफी गिर जाता है, इसलिए अधिक बायोमास और अच्छी पैदावार पाने के लिए जल्दी बुआई करना बहुत जरूरी हो जाता है.

HD 3463 तीन बड़ी समस्याओं का समाधान करती है- भूजल की कमी, ड्यूरम गेहूं की बहुत अधिक खेती (जिससे इसके दाम गिर जाते हैं), और मौजूदा किस्मों में 'ब्लैक रस्ट' लगने का खतरा.

'ब्लैक रस्ट' के प्रति प्रतिरोधी: यह सेंट्रल जोन की मौजूदा किस्मों में 'ब्लैक रस्ट' लगने की समस्या को दूर करती है, जिससे फसल का नुकसान कम होता है और फफूंदनाशक (fungicide) पर होने वाला खर्च भी बचता है. 

जल्दी बुआई के लिए उपयुक्त: इसे जल्दी बोने के लिए डिजाइन किया गया है, ताकि फरवरी के बाद भूजल स्तर गिरने से पहले उपलब्ध पानी का इस्तेमाल करके अधिक बायोमास लिया जा सके. 

गर्मी सहने की क्षमता और देर से बालियां निकलने (delayed heading) के अनुकूल तंत्र: सेंट्रल जोन में जल्दी बोए गए गेहूं के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है. 

ड्यूरम गेहूं को टक्कर देने के लिए उच्च पैदावार क्षमता: यह ड्यूरम गेहूं की अत्यधिक खेती और उससे होने वाली कीमतों की गिरावट से निपटने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है. 

'येलो रस्ट' (पीले रतुआ रोग) के प्रति भी प्रतिरोधी: इससे इसे उत्तर-पश्चिमी मैदानी क्षेत्र (NWPZ) तक भी फैलाया जा सकता है. 

संभावित लक्षित क्षेत्र: लगभग 10 मिलियन हेक्टेयर, जिसे NWPZ में 12 मिलियन हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सकता है. 

जलवायु और मिट्टी

गेहूं ठंडे मौसम की फसल है. अंकुरण के लिए 20–25°C, कल्ले फूटने (tillering) के लिए 16–20°C, और दाने भरने के लिए 20–25°C तापमान सबसे अच्छा माना जाता है. सेंट्रल जोन में, जल्दी बुआई (अक्टूबर के मध्य से नवंबर की शुरुआत तक) करने की सलाह दी जाती है, ताकि फसल पकने के समय पड़ने वाली तेज गर्मी से बचा जा सके और भूजल स्तर गिरने से पहले मिट्टी में मौजूद नमी का पूरा इस्तेमाल हो सके.

HD 3463 में गर्मी सहने की क्षमता है और इसमें देर से बालियां निकलने के अनुकूल तंत्र भी मौजूद है. यह 6.0–7.5 pH मान वाली, अच्छी जल निकासी वाली दोमट से लेकर चिकनी दोमट (clay loam) मिट्टी में सबसे अच्छी तरह उगती है.

खेत की तैयारी

खेत को 2–3 बार हैरो (harrow) चलाकर तैयार करें और फिर पाटा (planking) लगाकर मिट्टी को भुरभुरा और ढेलों से मुक्त बना लें, ताकि बुआई के लिए एक अच्छी क्यारी (seedbed) तैयार हो सके. बुआई के समय मिट्टी में पर्याप्त नमी बनाए रखें. आखिरी जुताई के दौरान 5–6 टन/हेक्टेयर की दर से अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद (FYM) मिलाएं.

बीज की मात्रा और बीज उपचार

समय पर बोई जाने वाली सिंचित गेहूं की फसल के लिए 100 किलोग्राम/हेक्टेयर (देर से बुआई करने पर 125 किलोग्राम/हेक्टेयर बीज का उपयोग करें).
'लूज़ स्मट' (loose smut) और बीज से फैलने वाली बीमारियों से बचाने के लिए, बीजों को 2 ग्राम/किलोग्राम की दर से 'कार्बोक्सिन 37.5% + थिरम 37.5%' या 'विटावैक्स' (Vitavax) से उपचारित करें. दीमक प्रभावित क्षेत्रों में, 4 मिलीलीटर/किलोग्राम बीज की दर से 'क्लोरपायरीफोस 20 EC' (Chlorpyriphos 20 EC) का उपयोग करके बीजों को उपचारित करें.

सीड ड्रिल या 'पोरा' विधि का उपयोग करके, 20 सेमी की दूरी पर कतारों में 5 सेमी की गहराई पर बुआई करें.

खाद और उर्वरक

खेत तैयार करते समय 5–6 टन/हेक्टेयर की दर से गोबार की खाद मिलाएं.
समय पर बोई जाने वाली सिंचित गेहूं की फसल के लिए प्रति हेक्टेयर 150 किलोग्राम नाइट्रोजन (N), 60 किलोग्राम फास्फोरस (P₂O₅) और 40 किलोग्राम पोटाश (K₂O) दें.
बुआई के समय नाइट्रोजन की आधी मात्रा और फास्फोरस और पोटाश की पूरी मात्रा मिट्टी में मिला दें. बची हुई नाइट्रोजन को दो बराबर भागों में बांटकर दें — पहली सिंचाई के समय (CRI अवस्था, बुआई के 20–25 दिन बाद) और दूसरी सिंचाई के समय (कल्ले फूटने की अवस्था, बुआई के 40–45 दिन बाद). यदि मिट्टी में जिंक की कमी है, तो 25 किलोग्राम/हेक्टेयर की दर से जिंक सल्फेट का प्रयोग करें.

कितनी दें सिंचाई

सिंचित गेहूं की फसल में मिट्टी के प्रकार और बारिश के आधार पर 4–6 बार सिंचाई की जरूरत होती है.

गेहूं की कटाई

समय पर बोई जाने वाली गेहूं की किस्में लगभग 140–150 दिनों में पककर तैयार हो जाती हैं. जब फसल सुनहरी पीली हो जाए, दाने सख्त हो जाएं और नमी की मात्रा घटकर 14–16% रह जाए, तब कटाई करें. कटाई के लिए कंबाइन हार्वेस्टर का उपयोग किया जा सकता है या हाथों से कटाई करके थ्रेशिंग (गहाई) की जा सकती है. अनाज को 10–12% नमी के स्तर पर साफ और सूखे बर्तनों या कोठियों में भंडारित करें.