Food Inflation: 400 रुपये किलो हुआ लहसुन, प्याज के रेट में भी बंपर उछाला, जानें ताजा रेट

महंगाई है कि कम होने का नाम नहीं ले रही है. एक चीज सस्ती होती है, तब तक दूसरे खाद्य पदार्थ महंगे हो जाते हैं. पश्चिम बंगाल की राजधानी कोलकाता में आलू के रेट में गिरावट से आम जनता को कुछ राहत मिलती कि उससे पहले ही प्याज और लहसुन महंगा हो गया. रविवार को कोलकाता में प्याज का खुदरा रेट 60 से 65 रुपये किलो पर पहुंच गया. इससे एक बार फिर लोगों के किचन का बजट बिगड़ गया है. कुछ इसी तरह का हाल लहसुन के साथ भी है. इसकी कीमत में बहुत अधिक बढ़ोतरी हुई है.

द टाइम्स ऑफ इंडिया की रिपोर्ट के मुताबिक, कोलकाता में महज एक हफ्ते के अंदर ही प्याज की कीमत में 20 से 25 रुपये प्रति किलो की दर से बढ़ोतरी हुई है. इसी तरह एक हफ्ते में लहसुन भी महंगा हो गया है. इसके रेट में 80 से 100 रुपये प्रति किलो का इजाफा हुआ है. अब एक किलो लहसुन के लिए लोगों को 400 रुपये खर्च करने पड़े रहे हैं. हालांकि, पिछले सप्ताह इसका खुदरा रेट 300 रुपये किलो था. एस्प्लेनेड में फास्ट-फूड ज्वाइंट के मालिक अरूप दास ने कहा कि 2019 में प्याज की कीमत 150 रुपये प्रति किलो से अधिक हो गई थी. तब लोगों ने प्याज ही खरीदना छोड़ दिया था. अब इसकी यादें फिर से ताजा हो रही हैं.

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कीमतों में अभी होगा उतार-चढ़ाव

पाटुली के एक स्कूल शिक्षक ब्रतति कुंडू ने कहा कि प्याज की कीमत में अचानक बढ़ोतरी होने से उन्होंने इसका इस्तेमाल कम कर दिया है, क्योंकि इससे किचन का बजट गड़बड़ा रहा था. वहीं, पोस्टबाजार व्यापारी संघ के कार्यकारी अध्यक्ष चंदन चक्रवर्ती ने कहा कि अगले 15 दिनों तक प्याज, अदरक और लहसुन की कीमतों में उतार-चढ़ाव रहने की संभावना है. यह कमी मुख्य रूप से बेमौसम और अधिक बारिश के कारण हुई है, जिसने बेल्लारी, कुन्नूर और नासिक जैसे प्रमुख क्षेत्रों में प्याज किसानों को बुरी तरह प्रभावित किया है.

200 रुपये बोरी महंगा हुआ प्याज

उन्होंने कहा कि तमिलनाडु के कुन्नूर में प्याज की फसल शुरू होने वाली थी, लेकिन भारी बारिश ने फसलों को नुकसान पहुंचा है. साथ ही परिवहन भी प्रभावित हुआ है, जिसके चलते माल और भी खराब हो गया है. उन्होंने दावा किया कि जनवरी के अंत तक बंगाल के नादिया जिले के सुखसागर से प्याज की सप्लाई में सुधार की उम्मीद नहीं है. लेक मार्केट के एक व्यापारी भोला साहा ने प्याज की थोक कीमतों में भारी वृद्धि पर कहा कि पहले प्याज की 40 किलो की जो बोरी 1500 रुपये में आती थी, अब उसका रेट 2,000 रुपये हो गया है. इससे खुदरा कीमतें बढ़ रही हैं. 

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आलू की कीमत में आई गिरावट

बता दें कि कल ही खबर सामने आई थी कि पश्चिम बंगाल में आलू सस्ता हो गया है. 20 दिन पहले 36 रुपये प्रति किलो पर बिकने वाले आलू की कीमतें अब 34 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गई हैं. हालांकि, ममता बनर्जी ने पिछले मंगलवार को अगले सात दिनों के लिए आलू के अंतर-राज्यीय व्यापार की अनुमति दी थी. इस आधार पर कि राज्य में आलू की कमी नहीं होगी और कीमतें नहीं बढ़ेंगी.