कद्दू वर्गीय फसलों में तोरई की खेती को लाभकारी खेती माना जाता है. साथ ही तोरई की खेती को व्यावसायिक फसल भी कहा जाता है क्योंकि तुरई की बाजारों में हमेशा मांग रहती है. कैल्शियम, फास्फोरस, और विटामिन-ए के गुणों से भरपूर तोरई एक नकदी फसल भी है, तोरई की फसल को गर्मी के मौसम में लगाना बेहतर माना जाता है. इसके बुवाई पौधों और बीजों की दोनों तरीकों से की जा सकती है. तोरई की फसल 70-80 दिनों में फल देना शुरू कर देती है. अगर किसान चाहें तो तोरई की परंपरागत खेती न करके पॉलीहाउस में भी इसकी फसल उगा सकते हैं. ऐसे में किसानों को ये जानना चाहिए की कौन से किस्म की खेती से अधिक उत्पादन मिलता है.
अगर आप किसान हैं और किसी फसल की खेती करना चाहते हैं तो आप तोरई की कुछ उन्नत किस्मों की खेती कर सकते हैं. इन उन्नत किस्मों में वीएनआर (आरती), नामधारी NS 474, IRIS मैक्स 001, नुनहेम्स-US 6001 और माहिको (पल्लवी) किस्में शामिल हैं. इन किस्मों की खेती करके अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है.
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तोरई के वीएनआर (आरती) वैरायटी का रंग अधिक हरा होता है. साथ ही लम्बाई की बात करें तो 25 से 30 सेमी तक होता है. वहीं इसके वजन की बात करे 200 ग्राम से लेकर 225 ग्राम तक का होता है. इसकी पहली तुड़ाई 50 से 55 दिनों में शुरू हो जाती है.
नामधारी NS 474 किस्म का रंग गहरा हरा होता है. इसकी लम्बाई की बात करे तो 40 से 45 सेमी तक होती है. इसका वजन 200 ग्राम से लेकर 250 ग्राम तक का होता है. वहीं इस किस्म की पहली तुड़ाई 40 से 45 दिन में शुरू हो जाती है.
IRIS -मैक्स 001 तोरई की बेहतर किस्म है. इसकी लम्बाई 30 से 35 सेमी तक होती है. इसका वजन 200 ग्राम से लेकर 250 ग्राम तक का होता है. वही इसकी पहली तुड़ाई की बात करे तो 45 से 50 दिनों में शुरू हो जाती है.
तोरई के अधिक उत्पादन के लिए ये वैरायटी बेस्ट है. इसकी लम्बाई 45 से 50 सेमी तक होती है. वहीं इसके वजन की बात करे 160 ग्राम से लेकर 210 ग्राम तक का होता है. इसकी पहली तुड़ाई की बात करे तो 55 से 60 दिनों में शुरू हो जाती है.
माहिको (पल्लवी) गर्मी के दिनों में उगाई जाने वाली बेस्ट वैरायटी है. अब इसके रंग की बात करें इसका रंग हरा होता है. इस किस्म का वजन 150 ग्राम से लेकर 200 ग्राम तक का होता है. वहीं इसकी पहली तुड़ाई 40 से 45 दिनों में शुरू हो जाती है.
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