भिंडी की सब्जी तो आपने खाई ही होगी क्योंकि ये एक लोकप्रिय सब्जी है. कुछ लोग भिंडी की भुजिया बनाते हैं तो कुछ भरवां भिंडी खाना पसंद करते हैं. मगर जब भी भिंडी की बात होती है तो आपके जेहन में हरे रंग की ही भिंडी आती होगी. लेकिन क्या आपने कभी लाल भिंडी के बारे में सुना है? अगर अब तक नहीं सुना है तो अब जानिए लाल भिंडी की खासियत. वहीं आजकल बहुत सारे किसान लाल भिंडी की खेती करते हैं और तगड़ा मुनाफा भी कमाते हैं. अगर आप भी लाल भिंडी की खेती करना चाहते हैं और उसकी उन्नत वैरायटी 'काशी लालिमा' का बीज मंगवाना चाहते हैं तो आप नीचे दी गई जानकारी की सहायता से बीज ऑनलाइन अपने घर पर मंगवा सकते हैं.
राष्ट्रीय बीज निगम (National Seeds Corporation) किसानों की सुविधा के लिए ऑनलाइन भिंडी की उन्नत किस्म काशी लालिमा का बीज बेच रहा है. इस बीज को आप ओएनडीसी के ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं. यहां किसानों को कई अन्य प्रकार की फसलों के बीज भी आसानी से मिल जाएंगे. किसान इसे ऑनलाइन ऑर्डर करके अपने घर पर डिलीवरी करवा सकते हैं.
NSC के उत्तम किस्म के भिंडी 'काशी लालिमा' वैरायटी के बीज @ONDC_Official पर 100gm. के पैक मे उपलब्ध |
— National Seeds Corp. (@NSCLIMITED) February 29, 2024
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काशी लालिमा किस्म के लाल भिंडी की खेती रबी और खरीफ दोनों सीजन में आसानी से की जा सकती है.. हालांकि, इसके लिए आपको बीज खरीदते वक्त यह ध्यान देना होगा कि वह किस सीजन के बीज हैं. जिस खेत में भी भिंडी की खेती करें, उसमें ध्यान रखें कि पानी ना रुके, वरना पौधे खराब हो सकते हैं. इस किस्म की फसल जल्दी तैयार हो जाती है और अधिक वक्त तक फल देती है. इसमें 45-50 दिन में ही फल मिलने शुरू हो जाते हैं और करीब 6 महीने तक मिलते रहते हैं.
अगर आप भी भिंडी की काशी लालिमा किस्म की खेती करना चाहते हैं तो काशी लालिमा किस्म के बीज का 100 ग्राम का पैकेट फिलहाल 40 फीसदी की छूट के साथ मात्र 45 रुपये में राष्ट्रीय बीज निगम के वेबसाइट पर मिल जाएगा. इसे खरीद कर आप आसानी से खेती कर सकते हैं.
लाल भिंडी की कीमत हरी भिंडी से ज्यादा तो होती ही है, साथ ही यह हरी भिंडी के मुकाबले अधिक पौष्टिक भी होती है. लाल भिंडी स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद होती है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और भरपूर मात्रा में आयरन भी पाया जाता है. साथ ही इसका सेवन करने से कई बीमारियों में भी राहत मिलती है. इसके सेवन से डायबिटीज और दिल की बीमारी वाले लोगों को बहुत फायदा मिलता है. इसी वजह से लाल भिंडी की मांग बाजारों में अधिक है.
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