नागालैंड के इस किसान ने सूअर पालन को बनाया बिज़नेस, कम खर्च में 4 लाख तक की कर लेते हैं कमाई

भारत में पोर्क की प्रति व्यक्ति खपत नागालैंड में सबसे अधिक हैसूअर यहां के आदिवासी घर में पैदा हुआ सूअर का ताजा मांस खाना पसंद करते हैं. इसके अलावा यहां काले सूअरों को सांस्कृतिक प्राथमिकता भी दी जाती है. सूअर पालन नागाओं की सामाजिक-सांस्कृतिक प्रथाओं से जुड़ा है. राज्य में सालाना करीब साठ हजार मीट्रिक टन पोर्क की मांग रहती है. राज्य का अपना उत्पादन लगभग तीस हजार मीट्रिक टन है. इसलिए, राज्य में सूअर के मांस की उपलब्धता लगभग 50 प्रतिशत कम है. नागालैंड में मानव आबादी में वृद्धि और सूअर की आबादी में गिरावट के कारण मांग और आपूर्ति के बीच यह अंतर बढ़ रहा है.

राज्य अपनी मांग को पूरा करने के लिए पंजाब, हरियाणा और दक्षिणी राज्यों से जीवित सूअरों का आयात करता है. ऐसे में सूअर के इस मांग में आ रही गिरावट को दूर करने के लिए किसानों ने सूअर पालन का बिजनेस शुरू किया. इतना ही नहीं इस बिजनेस से वो 4 लाख तक की कमाई भी कर रहे हैं. वो कैसे आइए जानते हैं. 

नागालैंड में सूअर उत्पादन की समस्या

नागालैंड में सूअर की उत्पादन में कमी समस्या को देखते हुए और उसका समाधान करने के लिए, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद, नई दिल्ली ने उत्तर-पूर्वी पहाड़ी क्षेत्र के लिए आईसीएआर-अनुसंधान परिसर, नागालैंड केंद्र, मेडजिफेमा में सूअर पर आईसीएआर-मेगा बीज परियोजना को साल 2009 में लागू किया. इस परियोजना में, रानी सूअर के साथ सूअर उत्पादन की तकनीक को केंद्र में देखा, समझा और विकसित किया गया था. रानी सूअर आईसीएआर-एनआरसी में विकसित हैम्पशायर और गुंघरू सूअर का एक मिश्रण है.

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नागालैंड में, रानी सूअर का वजन प्रतिदिन औसतन 280 से 350 ग्राम तक बढ़ता है. सेक्सुअल मेचुरिटी की आयु 7 से 10 महीने है. एक अच्छी तरह से प्रबंधित खेत में, रानी सूअर साल में दो बार प्रजनन करती है. इसलिए, यह एक वर्ष में 16 से 24 पिगलेट पैदा करती है. रानी सूअर अपने पूरे जीवन काल में 80 से 120 पिगलेट पैदा करने की क्षमता रखती है.

सूअर पालन से कमा रहे इतना मुनाफा

वह अब पिगलेट की बिक्री, सूअरों के मीट और मोटे सूअरों की बिक्री से लाभ कमा रहा है. एआई की सस्ती कीमत के कारण, वह प्रजनन व्यय पर कम राशि खर्च कर रहे है. उसे अलग-अलग उम्र और आकार के कम से कम 4 सूअर रखने की आवश्यकता होगी. साथ ही, एआई की सुविधाजनक उपलब्धता के कारण वह बिना किसी चूक के अपने सभी जानवरों की सेवा करने में सक्षम है. वह एक वर्ष में 250 से 300 पिगलेट बेचता है और फेक जिले (दीमापुर से लगभग 7 घंटे दूर) में पिगलेट की आपूर्ति 7,000 8,000 रुपये की दर से करता है.

2017 के बाद से, उन्होंने लगभग 1,000 सूअर के बच्चे बेचे हैं और 250 सूअर के बच्चे उनके फार्म पर सूअर या चर्बी के लिए पाले गए हैं. सेव अपने सूअर फार्म से प्रति वर्ष 3.5 से 4.0 लाख रुपये कमाते हैं.

सूअर पालन के लिए किया जा रहा प्रशिक्षित

सूअर पर मेगा बीज परियोजना के तहत, केंद्र ने विभिन्न हितधारकों को सूअरों के 6,500 उन्नत जर्मप्लाज्म प्रदान किए हैं. इसके अलावा, केंद्र ने आधुनिक सूअर उत्पादन प्रौद्योगिकियों में लगभग 1,000 व्यक्तियों को प्रशिक्षित किया है. इसके निरंतर प्रयासों के कारण, सूअर पालन फार्मों में साल भर में वृद्धि हुई है. इसने सूअर पालन को बढ़ावा देने के लिए सूअर पालन में युवा उद्यमियों को सहायता प्रदान की है.

नागालैंड के दीमापुर जिले के एक गांव सीथेकेमा में चाकेसांग जनजाति के एक युवा उद्यमी सेवे वाडेओ ने सूअर चराने वाली इकाई स्थापित करने की अपनी योजना के साथ 2017 में नागालैंड केंद्र के एनईएच क्षेत्र के लिए आईसीएआर-अनुसंधान परिसर से संपर्क किया. केंद्र ने उन्हें सूअर प्रजनन पर जोर देने के साथ वैज्ञानिक आधुनिक सूअर पालन पर प्रशिक्षण प्रदान किया.