मेले में फ्री होगी पशुओं की खून जांच, दूध का भी टेस्ट मुफ्त, नोट कर लें तारीख

गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान विश्वविद्यालय में 21-22 मार्च को पशुपालन मेले का आयोजन होने जा रहा है. 21 और 22 मार्च 2025 को आयोजित होने जा रहे पशु पालन मेले की पूर्व संध्या पर कुलपति डॉ. जतिंदर पॉल सिंह गिल ने ये विचार व्यक्त किए. इस मेले में सभी वर्ग के लोगों के लिए बहुत उपयोगी आयोजन होगा. उन्होंने कहा कि हम कम पशुओं में अधिक उत्पादन के लिए पशुओं की नस्ल सुधार पर काम कर रहे हैं. मेले का नारा भी इसी उद्देश्य पर आधारित है, यानी "नस्ल सुधार है, पशुपालन कित्ते दी जान, वधेरे उत्पादन बनाए किसान की शान".

मेला बनेगा आकर्षण का केंद्र

उन्होंने कहा कि यह मेला न केवल पशुपालन, मछली पालन, मुर्गी पालन, बकरी पालन, सुअर पालकों के लिए है बल्कि बच्चों, युवाओं, वरिष्ठ नागरिकों और महिलाओं के लिए भी आकर्षण का केंद्र होगा, क्योंकि इसमें अलग-अलग आयु वर्गों के लिए अलग-अलग वस्तुएं प्रदर्शित की जाएगी. डॉ. गिल ने बताया कि बच्चों के लिए गाय, भैंस, बकरी और सजावटी सहित अलग-अलग प्रकार की मछली की प्रजातियां मुख्य आकर्षण होंगी.

शहरी बच्चों के लिए विश्वविद्यालय के देहाती दृश्य विशेष आकर्षण होंगे. उन्होंने आगे कहा कि पशुपालन मेला पशुपालन और ग्रामीण संस्कृति का अध्ययन करने वाले व्यावसायिक पाठ्यक्रम के छात्रों के लिए अधिक उपयोगी होगा, क्योंकि उन्हें पशुपालन, डेयरी, मछलीपालन आदि के क्षेत्र में नवीनतम हस्तक्षेपों के बारे में अधिक मूल्यवान जानकारी मिलेगी.

फ्री होगी पशुओं की खून जांच

विस्तार शिक्षा निदेशक डॉ. रविंदर सिंह ग्रेवाल ने कहा कि विश्वविद्यालय के विशेषज्ञ प्रश्न उत्तर सत्र, चर्चाओं के साथ-साथ छोटे पालतू जानवरों जैसे कुत्ते, बिल्ली आदि के रखरखाव, टीकाकरण और अन्य समय पर देखभाल के बारे में व्यावहारिक प्रदर्शन के माध्यम से मौके पर ही जानकारी देंगे. किसान अपने पशुओं के रक्त, मूत्र और दूध के नमूने लेकर आ सकते हैं. मेले में जांच की सुविधा फ्री है. पशुपालकों को बाजार में उपलब्ध नवीनतम उत्पादों के बारे में भी जानकारी मिलेगी.

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मछली पालन महाविद्यालय मीठे पानी, खारे पानी, सजावटी मछली पालन, मछली घर निर्माण, मछली प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन में मछली पालन के लिए नवीनतम तकनीकों का प्रदर्शन करेगा. सजावटी मछली, मछलीघर के पौधे और मछली उत्पाद बिक्री के लिए उपलब्ध होंगे. जिन गृहिणियों ने या तो स्वतंत्र रूप से पशुपालन व्यवसाय को अपनाया है या इसमें मदद की है, वे भी पशुधन उत्पादों और उनके उपयोग के बारे में नवीनतम जानकारी प्राप्त करने के लिए विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों से बातचीत कर सकती हैं.

दूध परीक्षण किट भी होगी उपलब्ध 

डेयरी और खाद्य विज्ञान प्रौद्योगिकी महाविद्यालय द्वारा तैयार किए गए विभिन्न स्वादिष्ट शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों जैसे मीठी और नमकीन लस्सी, फ्लेवर्ड मिल्क, आइसक्रीम, मोजरेला चीज, मिठाइयां, मट्ठा पेय, पनीर, मिल्क केक, ढोढ़ा बर्फी का स्वाद लेना और उनके बारे में जानना भी एक अच्छा सौभाग्य है. पशुधन उत्पाद प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा मीट पैटी, मीट अचार, मीट कटलेट, मीट नगेट्स, सॉसेज इस मेले में अतिरिक्त आकर्षण होंगे.

उन्होंने कहा कि विश्वविद्यालय ने सिंथेटिक दूध के बारे में जागरूकता पैदा करने की व्यवस्था की है और गुणवत्ता मूल्यांकन पर प्रदर्शन किए जाएंगे. विश्वविद्यालय द्वारा विकसित एक दूध परीक्षण किट भी उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध होगी.

कई मशीने भी प्रदर्शित की जाएगी

डॉ. ग्रेवाल ने बताया कि पशुपालन के क्षेत्र में नवीनतम हस्तक्षेपों को दर्शाने वाली प्रदर्शनी राज्य के बेरोजगार युवाओं और सीमांत किसानों के लिए भी बहुत उपयोगी होगी, जो कम पैसे के साथ पशुपालन के क्षेत्र में अपना व्यवसाय स्थापित करने के इच्छुक हैं. बैंक, बीमा एजेंसियां और विश्वविद्यालय के विशेषज्ञ जैसे वित्तीय संस्थान उन्हें नवीनतम जानकारी देंगे.  

मेले में खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी भी प्रदर्शित की जाएगी, जो लोगों को स्वच्छ, तेज और अच्छी क्वालिटी वाले खाद्य उत्पादों को तैयार करने में शामिल नए तकनीक के बारे में शिक्षित करेगी. यह एक आम आदमी के साथ-साथ एक उद्यमी के लिए भी फायदेमंद होगा. पशुधन रोगों से संबंधित जानकारी, उनके उपचार के उपाय और पशुधन में नई इकाइयां स्थापित करने के लिए प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों की जानकारी वाले विश्वविद्यालय के प्रकाशन भी उपलब्ध होंगे.