मॉनसून के चलते देश में लगातार हो रही बारिश से एक तरफ जहां मौसम काफी सुहावना होता जा रहा है. वहीं, बारिश के बाद बढ़ती उमस से लोग काफी परेशान दिख रहे हैं. इसके अलावा बढ़ती गर्मी भी लोगों को परेशान कर रही है. ऐसे में लोग गर्मी से बचने के लिए कई तरह के नुस्खे अपनाते रहते हैं. लू या अन्य समस्याओं से बचने के लिए लोग नींबू पानी, ग्लूकोज और न जाने क्या-क्या पीते हैं. लेकिन अब आप गर्मियों में खुद को और भी ज्यादा स्वस्थ रखने के लिए मोटे अनाज का इस्तेमाल कर सकते हैं. जी हां, गर्मी के मौसम में बाजरा राब बहुत ही पौष्टिक ड्रिंक है.
पूरे उत्तर भारत में अब गर्मी का प्रकोप बढ़ता जा रहा है. ऐसे में विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थों की मांग भी काफी बढ़ गई है. इस बीच बाजरा यानी मोटे अनाज आधारित पेय पदार्थों की मांग भी बढ़ी है. सर्दी के मौसम में भी शरीर को गर्म रखने के लिए गर्म राब का इस्तेमाल किया जाता है, वहीं गर्मियों में बाजरे की राब में छाछ का भी इस्तेमाल किया जाता है. यह ड्रिंक कॉफी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक भी है. बाजरे की राब बनाना बहुत आसान है.
मोटे अनाजों में शामिल बाजरा एक अत्यधिक पौष्टिक अनाज है. इसके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. साथ ही यह शरीर को डिटॉक्स भी करता है. बाजरे के सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है. बाजरे का राब डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है. क्योंकि इसमें डाइटरी फाइबर होता है और ग्लूटेन नहीं होता है. वहीं राब पीने से ब्लड शुगर लेवल भी नियंत्रित रहता है. दिल की सेहत के लिए बाजरा फायदेमंद है. इसमें मैग्नीशियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होता है. 100 ग्राम बाजरे में 131 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है.
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