देश में आजकल सबसे ज्यादा चर्चा मोटे अनाज की है. मोटे अनाज यानी मिलेट्स को अब भारत में श्री अन्न के नाम से भी जाना जाता है. इसको लेकर देश के किसानों से लेकर लोगों के बीच मोटे अनाज की खूब डिमांड बढ़ रही है. 2023 के मिलेट्स ईयर में आठ मोटे अनाजों को शामिल किया गया है, जिनमें रागी, बाजरा, सांवा, कोदो, कुटकी, कंगनी, ज्वार और चेना हैं. ऐसा ही एक और मोटा अनाज कुटकी है, जिसे लिटिल मिलेट के नाम से भी जाना जाता है, यह एक पौष्टिक अनाज है. इसकी खेती दुनिया के कई क्षेत्रों में की जाती है.
किसान कुटकी की खेती कर बेहतर मुनाफा भी कमा सकते हैं. अगर आप भी कुटकी की खेती करना चाहते हैं और उसकी उन्नत वैरायटी के बीज मंगवाना चाहते हैं तो आप नीचे दी गई जानकारी की सहायता से इनके बीज ऑनलाइन अपने घर पर मंगवा सकते हैं.
राष्ट्रीय बीज निगम (National Seeds Corporation) किसानों की सुविधा के लिए ऑनलाइन कुटकी की उन्नत किस्म CGK-1 का बीज बेच रहा है. इस बीज को आप ओएनडीसी के ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं. यहां किसानों को कई अन्य प्रकार की फसलों के बीज भी आसानी से मिल जाएंगे. किसान इसे ऑनलाइन ऑर्डर करके अपने घर पर डिलीवरी करवा सकते हैं.
कुटकी की उन्नत किस्म CGK-1 फसल के बीज का आकार अंडाकार और हल्का भूरा रंग का होता है. वहीं इस किस्म का उत्पादन 8 से 10 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होता है. ये फसल 80 से 82 दिनों में पक कर तैयार हो जाती है.
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अगर आप भी कुटकी की उन्नत किस्म की खेती करना चाहते हैं, तो इसके चार किलो के पैकेट के बीज फिलहाल 41 फीसदी की छूट के साथ 306 रुपये में राष्ट्रीय बीज निगम की वेबसाइट पर मिल जाएंगे. इसे खरीद कर आप आसानी से कुटकी की खेती कर बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं.
यह अनाज मानव शरीर के लिए काफी गुणकारी है. लोग कुटकी का सेवन अलग-अलग तरीके से करते हैं. कुटकी मिलेट्स फैट और कोलेस्ट्रॉल फ्री होता है. साथ ही प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-बी, आयरन और जिंक समेत कई विटामिन और खनिजों का मेन सोर्स है.
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