Iran War: होर्मुज में रुकावट से टूटी सप्लाई चेन, खाद की कीमतों में भारी उछाल

ईरान में चल रहे युद्ध के बीच होर्मुज स्ट्रेट (Strait of Hormuz) से शिपिंग में रुकावट आने के कारण तेल की कीमतों में भारी उछाल ने बड़ी चिंता पैदा कर दी है. 2 मार्च को ईरान ने घोषणा की कि होर्मुज– जिससे दुनिया का 20 प्रतिशत तेल और गैस ट्रांसपोर्ट होता है – "बंद" कर दिया गया है. इस कदम से तेल की कीमतें 100 डॉलर प्रति बैरल से भी ऊपर पहुंच गईं. लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि एक और संकट मंडरा रहा है – खाने-पीने की चीजों के लिए एक बड़ा खतरा, जो खाद की कमी के कारण पैदा हो रहा है. खाद, खाद्य उत्पादन के लिए बहुत जरूरी है.

खाद की कमी क्यों हो रही है?

दुनिया में ट्रेड होने वाले यूरिया का लगभग आधा हिस्सा, और दूसरी खादों की बड़ी मात्रा खाड़ी देशों से होर्मुज स्ट्रेट के रास्ते एक्सपोर्ट की जाती है.  यूरिया सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली खाद है. होर्मुज में अगर कोई रुकावट आती है, तो दुनिया भर में खेती पर इसका बहुत ज्यादा असर पड़ता है.

गैस सप्लाई और शिपिंग में हाल की रुकावटों के कारण, खाड़ी देशों और उसके बाहर के खाद बनाने वाले कारखानों को – जो खाद बनाने के लिए प्राकृतिक गैस का इस्तेमाल करते हैं – पहले ही बंद करना पड़ा है या उन्हें अपना उत्पादन कम करना पड़ा है.

अपने LNG प्लांट पर हमले के बाद, कतर की सरकारी ऊर्जा कंपनी, QatarEnergy ने दुनिया के सबसे बड़े यूरिया प्लांट में उत्पादन रोक दिया. उसने गैस का उत्पादन बंद करने के बाद यह कदम उठाया.

चूंकि कतर से LNG का उत्पादन कम हो गया है, इसलिए भारत ने भी अपने तीन यूरिया प्लांट में उत्पादन कम कर दिया है. बांग्लादेश ने भी अपनी पांच में से चार खाद फैक्ट्रियां बंद कर दी हैं. 'अल जजीरा' ने एक रिपोर्ट में जानकारी दी. अमेरिका में भी साल के इस समय के हिसाब से खाद की सप्लाई में लगभग 25 प्रतिशत की कमी है.

कमी की इस समस्या को और बढ़ाते हुए, मध्य पूर्व से यूरिया के एक्सपोर्ट की कीमतें लगभग 40 प्रतिशत बढ़ गई हैं. Argus – जो ऊर्जा और कमोडिटी की कीमतों की रिपोर्ट देने वाली एक विशेषज्ञ एजेंसी है – के अनुसार, हाल में कीमतें 500 डॉलर प्रति मीट्रिक टन से बढ़कर 700 डॉलर प्रति मीट्रिक टन से थोड़ी ज्यादा हो गई थीं. अभी यह कीमत पिछले साल इसी समय की कीमत से लगभग 60 प्रतिशत ज्यादा है.

खाड़ी देश दुनिया की कितनी खाद का उत्पादन करते हैं?

एक शिपिंग सेवा कंपनी, Signal Group के अनुसार, दुनिया की 20 प्रतिशत खाद खाड़ी देशों में बनती है, जबकि वैश्विक यूरिया सप्लाई का 46 प्रतिशत हिस्सा खाड़ी देशों से आता है. कतर फर्टिलाइजर कंपनी (QAFCO), जिसे दुनिया का सबसे बड़ा यूरिया सप्लायर माना जाता है, अकेले दुनिया के 14 प्रतिशत यूरिया की सप्लाई करती है.

डेटा और एनालिटिक्स कंपनी Kpler के विश्लेषण से पता चलता है कि अगर होर्मुज स्ट्रेट (Strait of Hormuz) का बंद होना जारी रहता है, तो दुनिया में खादों का व्यापार का एक-तिहाई हिस्सा बाधित हो सकता है – हाल के दिनों में केवल मुट्ठी भर भारतीय, पाकिस्तानी और चीनी झंडे वाले जहाजों को ही सुरक्षित रूप से गुजरने की अनुमति दी गई है.

रॉयटर्स समाचार एजेंसी ने इस सप्ताह बताया कि मॉर्निंगस्टार के विश्लेषक सेठ गोल्डस्टीन के अनुसार, नाइट्रोजन खाद की कीमतें मौजूदा स्तरों से लगभग दोगुनी हो सकती हैं और फॉस्फेट की कीमतें लगभग 50 प्रतिशत तक बढ़ सकती हैं.

कौन से देश इस खाद पर सबसे अधिक निर्भर हैं?

Kpler के अनुसार, 2024 तक एशियाई देश खाड़ी देशों से होने वाले खाद निर्यात पर सबसे अधिक निर्भर थे. उन्हें खाड़ी देशों से होने वाले यूरिया निर्यात का 35 प्रतिशत, सल्फर निर्यात का 53 प्रतिशत और अमोनिया निर्यात का 64 प्रतिशत हिस्सा मिलता था.

ये निर्यात प्रमुख कृषि बाजारों – विशेष रूप से भारत, ब्राजील और चीन – के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं, और इनकी बड़ी मात्रा मोरक्को, संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और इंडोनेशिया को भी भेजी जाती है.

भारत खादों के लिए विशेष रूप से मध्य पूर्व पर निर्भर है. वह अपने यूरिया और फॉस्फेट उर्वरकों का 40 प्रतिशत से अधिक हिस्सा इसी क्षेत्र से हासिल करता है.

वहीं दूसरी ओर, ब्राजील अपनी खाद आपूर्ति के लिए लगभग पूरी तरह से आयात पर निर्भर है, और इस आयात का लगभग आधा हिस्सा होर्मुज स्ट्रेट से होकर गुजरता है.

खाद की कमी से खाद्य उत्पादन पर कितना गहरा असर?

होर्मुज स्ट्रेट में रुकावट का समय विशेष रूप से खराब है, क्योंकि यह बुवाई के मौसम – या वसंत ऋतु में होने वाली रोपाई के मौसम – के ठीक बीच में आया है. दुनिया के उत्तरी हिस्से में यह मौसम आमतौर पर फरवरी के मध्य से मई की शुरुआत तक चलता है.

कमर्शियल खेती के लिए, यदि किसान अच्छी पैदावार चाहते हैं, तो लगभग हर फसल के लिए खाद अनिवार्य है. हालांकि, अलग-अलग फसलों के लिए अलग-अलग प्रकार और मात्रा में खादों की जरूरत होती है.

दुनिया पहले से ही यूरिया की कमी से जूझ रही थी, जब 2022 में रूस-यूक्रेन युद्ध शुरू हुआ और यूरोप को मिलने वाली सस्ती गैस की सप्लाई बंद हो गई.

वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए इसका क्या अर्थ है?

खाड़ी देशों से खादों का आयात करने वाले कई सबसे बड़े देश – जिनमें भारत, ब्राजील और चीन शामिल हैं – दुनिया के सबसे बड़े खाद्य उत्पादकों में भी शुमार हैं. भारत दुनिया के सबसे बड़े कृषि और खाद्य उत्पादकों में से एक है, जैसे कि चावल, गेहूं, दालें और फल. 2024 में, दुनिया के कुल चावल निर्यात में भारतीय चावल का हिस्सा लगभग एक-चौथाई था.

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, अभी दुनिया में सोयाबीन निर्यात में ब्राजील का हिस्सा लगभग 60 प्रतिशत है. यह देश चीनी और मक्का का भी निर्यात करता है.

चीन चाय का एक प्रमुख उत्पादक है, जो दुनिया भर में चाय की पत्तियां, साथ ही लहसुन और मशरूम जैसी अन्य मुख्य कृषि उपज की आपूर्ति करता है.

इसलिए, खादों की लंबे समय तक कमी और उनकी कीमतों में बढ़ोतरी के कारण कुछ किसान खादों का इस्तेमाल पूरी तरह से बंद कर सकते हैं. इससे फसलों की पैदावार में कमी आएगी. भारत में खासकर जहां बहुत जल्द खरीफ फसलों की बुआई शुरू होने वाली है जिसमें खादों की बड़ी मात्रा में जरूरत पड़ती है.