Poultry: डिमांड बढ़ते ही 50 से 60 रुपये महंगा हुआ अंडा, चिकन के भी बढ़े दाम, पढ़ें डिटेल

मौसम के बदलाव का असर कहें या मौसम में उतार-चढ़ाव के अभी चार-पांच दिन पहले तक ठिठुरन वाली सर्दी महसूस नहीं हो रही थी. जिसका असर खाने-पीने पर भी पड़ रहा था. लेकिन सर्दी में गलन महसूस होते ही अंडे-चिकन की डिमांड बढ़ गई है. डिमांड बढ़ने की एक वजह क्रिसमस और न्यू  ईयर भी बताया जा रहा है. वजह जो भी रही हो, लेकिन देखते ही देखते अंडे और चिकन के दाम ने रफ्तार पकड़ ली है. 100 अंडे के रेट 50 से 60 रुपये तक महंगे हो गए हैं. 

वहीं चिकन के होलसेल दाम भी 90 और 95 रुपये किलो तक आ गए हैं. पोल्ट्री एक्सपर्ट का मानना है कि अब कम से कम 20 जनवरी तक तो अंडे-चिकन के दाम में ऐसे ही बढ़ोतरी जारी रहेगी. हालांकि बाजार के बदलते हुए रुख के चलते 20 जनवरी तक की बात कही जा रही है. वैसे तो बीते साल के अनुभव की बात करें तो फरवरी तक पोल्ट्री बाजार में तेजी रहती थी.

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मुम्बई और कोलकाता में बिक रहा सबसे महंगा अंडा 

अगर सिर्फ नेशनल ऐग कोआर्डिनेशन कमेटी (एनईसीसी) के रेट पर जाएं तो देश में मुम्बई और कोलकाता में सबसे महंगा अंडा बिक रहा है. कोलकाता में होलसेल रेट पर 100 अंडों का दाम इस वक्त 672 रुपये है. जबकि 15 दिन पहले तक 620 रुपये के बिक रहे थे. इसी तरह मुम्बई में 100 अंडे 654 रुपये के बिक रहे हैं. जबकि नौ दिसम्बर को इन्हीं 100 अंडों का दाम 600 रुपये था. वहीं दिल्ली, सूरत और पुणे में 100 अंडों के दाम 644, 649 और 645 रुपये हैं. अब अगर अहमदाबाद की बात करें तो यहां 100 अंडों के दाम 637 रुपये, चैन्नई में 630, अजमेर में 629 रुपये के बिक रहे हैं. 

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98 रुपये किलो तक पहुंचे चिकन के रेट 

बीते पांच-छह दिन पहले तक चिकन के होलसेल दाम 90 रुपये किलो को भी नहीं छू पा रहे थे. कई महीनों से ब्रॉयलर चिकन के दाम 70 से 75 रुपये किलो पर बने हुए थे. बीच-बीच में एक-दो दिन के लिए 80 रुपये किलो पर जरूर आ जाते थे. लेकिन 90 रुपये और 95 रुपये किलो चिकन तो एक सपना बन गया था. लेकिन क्रिसमस की शुरुआत और न्यू ईयर की आहट कह लें या फिर कुछ और कि आज चिकन के दाम 95 और 98 रुपये किलो पर आ गए हैं. पोल्ट्री एक्सपर्ट का कहना है कि अब कम से 25 दिन तक तो चिकन के रेट यही चलेंगे. गौरतलब रहे पिछले कुछ वक्त से छोटे पोल्ट्री फार्मर नुकसान में चिकन बेच रहे थे. 90 रुपये की लागत के बाद भी बाजार में 75 रुपये किलो तक बेचने को मजबूर थे.