इस फल की खूब खाई जाती है मिठाई-सब्जी, अब पिया जा रहा जूस, जानें वजह

देश ही नहीं विदेशों में भी इस फल की मिठाई बहुत पसंद की जाती है. आज इस मिठाई की दो-चार नहीं 15 से ज्यादा वैराइटी बनती हैं. इतना ही नहीं इस फल की सब्जी भी बनती है. खासतौर पर सांभर में भी इसका इस्तेमाल होता है. लेकिन आजकल इसका जूस भी खूब पिया जा रहा है. दिल्ली-एनसीआर में इसका जूस पीने वालों की एक लम्बी फेहरिस्त है. आनलाइन ऑर्डर कर यह फल घर बैठे भी मंगाया जा रहा है.  

इस एक फल का वजन कम से कम 4 से 5 किलो होता है. यह खासतौर पर यूपी के मेरठ में ज्यादा उगाया जाता है. यह गोल और लम्बा दो तरह का होता है. इस फल को बेचने वाले दुकानदार बताते हैं कि गोल आकार के फल को पश्चिम बंगाल में पसंद किया जाता है तो लम्बे फल को दक्षिण भारत में. हालांकि जूस के मामले में लम्बे आकार का फल ज्यादा बिकता है. बाजार में यह फल सफेद पेठे के नाम से बिकता है. 

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जानिए दिल्ली-एनसीआर में कहां बिक रहा है सफेद पेठा 

दिल्ली की बड़ी मंडियों में शुमार गाजीपुर मंडी में अजय गुप्ता 303 नंबर की दुकान पर सफेद यानि कच्चा पेठा बेचते हैं. अजय का वैसे तो सब्जियों का होलसेल का कारोबार है. वो नारियल भी बेचते हैं. हालांकि पेठा वो रिटेल में ही बेचते हैं. कोई भी ग्राहक एक फल से लेकर दो-चार तक खरीद सकता है. किसान तक इस दावे की तस्दीमक नहीं करता है, लेकिन अजय का दावा है कि उनके ग्राहकों में एम्स के डॉक्टर से लेकर वैद्व भी हैं.

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कुछ ग्राहक ऐसे भी हैं जो डॉक्टर और वैद्व का पर्चा लेकर आते हैं. वहीं बहुत सारे ग्राहकों ने फेसबुक और दूसरी सोशल साइट पर वीडियो देखकर पेठे का जूस पीना शुरू किया है. अजय का कहना है कि दिल्ली-एनसीआर के 500 से ज्यादा ऐसे ग्राहक भी हैं जो आनलाइन ऑर्डर करते हैं. कम से कम 10 किलो पेठे के ऑर्डर पर आनलाइन सर्विस दी जाती है. 

दावा है कि इन बीमारियों में फायदा पहुंचाता है पेठे का जूस 

दुकानदार अजय और उनकी दुकान पर आए एक ग्राहक का दावा है कि यह सफेद यानि कच्चा पेठा शरीर का वजन घटाने में बहुत मददगार है. इसके अलावा शुगर में भी फायदा पहुंचाता है. साथ ही ब्लड प्रेशर के मरीज को भी इस जूस के पीने से फायदा होता है. हार्ट के पेशेंट भी इसका जूस पी रहे हैं. पेट से संबंधित बीमारियों के लिए भी इसे बहुत फायदेमंद बताया जाता है. किसान तक इनके इस दावे की तस्दीक नहीं करता है. दुकान पर आए ग्राहक ने यह भी बताया कि इस फल का जिक्र आयुर्वेद में भी किया गया है.   

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