दालचीनी के बारे में बम सब जानते हैं. इसकी पहचान एक मसाले के रूप में की जाती है. हमारे घरों में आमतौर पर सब्जी, दाल में तड़के लगाने और अन्य मसालेदार व्यंजन बनाने के लिए दालचीनी को विशेष तौर पर इस्तेमाल किया जाता है. इतना ही नहीं इसके कई औषधीय गुण भी हैं. वही आयुष विभाग मध्य प्रदेश ने बताया है दालचीनी के कई तरह के स्वास्थ्य लाभ हैं. इसका उपयोग हम औषधी के रूप में करके कई तरह की समस्याओं से निजात पा सकते हैं. आइए जानते हैं दालचीनी से से कौन- कौन से फायदे होते हैं.
दाल चीनी गरम मसालों के रूप में जानी जाती है. भारत के अलग-अलग हिस्सों में इसे अलग-अलग नामों से पहचाना जाता है. यह सिन्नेमोमम ज़ाइलैनिकम ब्राइन नाम के पेड़ की छाल है, जोकि सामान्य जलवायु वाले इलाके में पाए जाने वाला सदाबहार पेड़ से मिलता है. दालचीनी का सब्जी, दाल, पुलाव, बिरयानी के साथ कई तरह की मिठाई और मसाला चाय बनाने में भी उपयोग किया जाता है. इसे कई स्वास्थ्य लाभ भी पहचाने गए हैं.
आयुष विभाग ने ट्वीट के माध्यम से दालचीनी के कई स्वास्थ्य लाभों का जिक्र किया है. उन्होंने बताया कि यदि ठंड की वजह से कोई व्यक्ति सिर दर्द से परेशान है तो वह दालचीनी को पानी के साथ पीसकर सिर पर लगा सकता है ऐसा करने से सिर दर्द से राहत मिलती है. इसके अलावा मुंह की दुर्गंध और दांतों की दवा के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
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दाल चीनी का उपयोग करके मुंह और दांतों की समस्या को दूर किया जा सकता है. साथ ही युवा और युवतियों के चेहरे में होने वाले कील मुंहासे और दानों से छुटकारा पाने के लिए दालचीनी के चूर्ण को चेहरे पर लगाएं ऐसा करने से कील मुंहासों से राहत मिलेगी और चेहरा साफ होगा. इन सब के साथ खसरा निवारक के रूप में भी दालचीनी का उपयोग किया जाता है. दालचीनी गरम मसाले के अलावा औषधीय गुणों से भी भरपूर होती है.
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— Ayush Department, MP (@ayush_mp) January 7, 2023
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