स्ट्रॉबेरी उत्पादन में सबसे आगे है हरियाणा, इन पांच राज्यों में होती है 90 फीसदी पैदावार

स्ट्रॉबेरी ऐसा फल है जिससे हम भली भांति परिचित हैं. स्ट्रॉबेरी लाल रंग का दिल के आकार का एक बहुत ही नाजुक फल है. इस फल का स्वाद खट्टा-मीठा होता है. यह लोगों का बहुत ही पसंदीदा फल है. स्ट्रॉबेरी में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए काफी जरूरी हैं. इसकी लोगों के बीच बढ़ती मांग की वजह से किसानों की रुचि स्ट्रॉबेरी की खेती की और बढ़ने लगी है. स्ट्रॉबेरी की खुशबू और इसके स्वाद की वजह से इसका इस्तेमाल आइसक्रीम, केक, कैंडी और पेय पदार्थ में किया जाता है.  

स्ट्रॉबेरी का उत्पादन भारत के लगभग सभी राज्यों में किया जाता है. लेकिन, स्ट्रॉबेरी उत्पादन के मामले में हरियाणा भारत के सभी राज्यों में सबसे अव्वल है, जबकि हरियाणा सहित 5 राज्य ऐसे हैं, जहां भारत के कुल 90 प्रतिशत स्ट्रॉबेरी का उत्पादन किया जाता है. इसका उत्पादन करके किसान बेहतर मुनाफा कमा रहे हैं. आइए जानते हैं कि स्ट्रॉबेरी उत्पादन के मामले में देश के वो टॉप 5 राज्य कौन-कौन से हैं और कितना करते हैं उत्पादन.

हरियाणा में होता है सबसे अधिक उत्पादन

स्ट्रॉबेरी उत्पादन के मामले में हरियाणा देश के अन्य सभी राज्यों से आगे है. यहां की जलवायु मिट्टी और स्ट्रॉबेरी के उत्पादन के लिए काफी बेहतर है. इस वजह से सबसे अधिक स्ट्रॉबेरी की खेती हरियाणा में की जाती है. राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार देश में कुल उत्पादन होने वाले स्ट्रॉबेरी में हरियाणा में अकेले 31.50 प्रतिशत का उत्पादन किया जाता है.

इन पांच राज्यों में अधिक उत्पादन

स्ट्रॉबेरी का उत्पादन लगभग देश के सभी राज्यों में किया जाता है. लेकिन, देश के ये 5 राज्य अकेले 90 प्रतिशत का उत्पादन करते है. राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार ये पांच राज्य, हरियाणा, महाराष्ट्र, जम्मू-कश्मीर, मिजोरम और मेघालय हैं.

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यहां देखें  5 राज्यों का क्या है हाल

स्ट्रॉबेरी उत्पादन के मामले में हरियाणा के बाद दूसरे नंबर पर महाराष्ट्र है जहां कुल 24.25 प्रतिशत स्ट्रॉबेरी का उत्पादन किया जाता है. उसके बाद जम्मू-कश्मीर है जहां 20.93 प्रतिशत का उत्पादन किया जाता है. चौथे स्थान पर मिजोरम है जहां 7.99 प्रतिशत का उत्पादन किया जाता है और पांचवें नंबर पर मेघालय है. यहां कूल 7.91 प्रतिशत स्ट्रॉबेरी का उत्पादन किया जाता है  इनके अलावा कई अन्य राज्य और भी हैं जहां स्ट्रॉबेरी का उत्पादन किया जाता है.

स्ट्रॉबेरी के फायदे कई

स्ट्रॉबेरी खाने के काफी फायदे हैं. इनमें विटामिन-सी, विटामिन-के, विटामिन-ए, कैल्शियम, एंटी-ऑक्सीडेंट और फोलिक एसिड पाया जाता है. स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल डेड स्किन को साफ करने और दांतों की सफेदी के लिए भी किया जाता है. सेहत में स्ट्रॉबेरी से कई फायदे हैं, इसीलिए इसकी मांग में तेजी देखी जा रही है. इससे किसानों की आमदनी बढ़ने में मदद मिली है.