छोटी डेयरी से शुरुआत करें या एक साथ लगाएं बड़ी पूंजी? जानिए कमाई का मंत्र

हमारे देश में ज्यादातर लोग डेयरी फार्मिंग में विशेष रुचि रख रहे हैं. डेयरी फार्मिंग अधिकांश लोगों के लिए अच्छी कमाई का जरिया बनकर उभरा है. हालांकि डेयरी फार्मिंग करने वाले लोगों के सामने कई तरह की चुनौतियां भी रहती हैं, इसलिए अगर आप इस फील्ड में उतरने की सोच रहे हैं तो पहले इसकी बारीकियों को समझना होगा. बहुत से लोग डेयरी के पीछे बड़ा निवेश करते हैं और मनमुताबिक लाभ नहीं कमा पाते तो उन्हें नुकसान उठाना पड़ता है. आइए जान लेते हैं कि डेयरी फार्म से कैसे कमाई की जा सकती है. इसकी शुरुआत के बारे में जान लेते हैं. 

डेयरी फार्मिंग की तैयारी

डेयरी की शुरुआत के लिए आपको चार चीजों की जरूरत होती है. पहला है, अच्छी नस्ल के पशु, दूसरा उनको बांधने के लिए एक शानदार शेड, तीसरा पशुओं के खान-पान के लिए उच्च क्वालिटी के आहार और चारा और चौथा इन सबको संभालने के लिए लेबर. अगर आप इन चारों चीजों को व्यवस्थित तरीके से तैयार करते हैं तो एक बेहतर डेयरी की शुरुआत हो सकती है. 

छोटी डेयरी या बड़ी डेयरी?

बहुत से लोगों के मन में सवाल होता है कि डेयरी फार्मिंग की शुरुआत किस तरीके से करें. कहने का मतलब है कि बड़े फार्म के साथ करें या शुरुआत में थोड़ा निवेश करें. आपको बता दें कि किसी भी बिजनेस में उतरने से पहले मार्केट स्टडी करना जरूरी है. सबसे पहले आपको बाजार में पकड़ बनानी होगी. अगर आपके क्षेत्रीय बाजारों में पहले से डेयरी फार्मिंग करने वाले लोग हैं तो निश्चित तौर पर मांग कम होगी. अगर क्षेत्र में दूध और अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स की मांग भरपूर है तो आप मीडियम साइज की डेयरी शुरू करें. आइए कुछ टिप्स जान लेते हैं.

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•  सबसे पहले बाजार में दूध की उपलब्धता और मांग के बारे में जानिए
• शुरुआत में 5-10 गाय-भैंस पालें, अगर 5 दूध देती हैं और 5 गाभिन हैं तो सालभर दूध मिलेगा
• अगर क्षेत्र में दूध के साथ दूध से बनने वाली चीजें भी बिक रही हैं तो एक यूनिट भी लगाएं
• मिल्क प्रोसेस यूनिट लगाकर डेयरी प्रोडक्ट्स बनाकर बिक्री करें, अच्छी कमाई होगी
• अगर लाभ देखने को मिलता है तो धीरे-धीरे पशुओं की संख्या बढ़ाएं और बिजनेस बड़ा करें

अब आप समझ गए होंगे कि डेयरी फार्म की शुरुआत के लिए शेड, अच्छी नस्ल, बेहतर फोडर और लेबर के पीछे पैसा लगाना होगा. इसके अलावा शुरुआत में अधिक निवेश की जरूरत नहीं है. बाजार मांग को ध्यान में रखते हुए आप अपने बिजनेस को बड़ा कर सकते हैं.
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