Purnea Cow: पूर्णिया नस्ल के गाय और बैल दोनों होते हैं काफी उपयोगी, जानें- पहचान और विशेषताएं

Purnea Cow Dairy Farming: पूर्णिया गाय या लाल पूर्णिया गाय मवेशियों की एक शुद्ध भारतीय नस्ल है जो मुख्य रूप से बिहार राज्य के पूर्णिया, अररिया, कटिहार मधेपुरा, किशनगंज और सुपौल जिलों में पाई जाती है. इस नस्ल के मवेशियों की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है. वहीं मवेशियों का रंग मुख्यतः भूरा और उसके बाद लाल और काला होता है. मवेशियों की यह नस्ल आकार में छोटी से मध्यम होती है और इसकी दूध उत्पादन क्षमता कम होती है. लेकिन इसके बैल कृषि कार्य और बोझ खींचने में काफी उपयोगी होते हैं. 

मवेशियों की इस देसी नस्ल का उपयोग आमतौर पर दूध, जुताई और खाद के लिए किया जाता है और इसमें सूखा और गर्मी सहन करने की क्षमता भी अच्छी होती है. लगभग 70 प्रतिशत मवेशियों को स्थानीय रूप से उगाए गए धान, गेहूं और मक्के का भूसा खिलाया जाता है. हरा चारा या किसी भी प्रकार का चारा शायद ही कभी दिया जाता है. अधिकांश जानवर चरने के लिए झुंड में ले जाए जाते हैं. ऐसे में आइए इस गाय की पहचान और विशेषताएं जानते हैं- 

पूर्णिया गाय की पहचान और विशेषताएं 

•    इस गाय की त्वचा का रंग दो प्रकार का होता है, लाल और हल्का से गहरा भूरा. लाल गाय का पूरा शरीर लाल रंग का होता है. जबकि भूरे गाय के सिर, गर्दन और कंधे के क्षेत्र में गहरे भूरे से काले रंग और शरीर के बाकी हिस्सों में हल्के भूरे रंग का रंग होता है.
•    यह गाय संतुलित, छोटी से मध्यम आकार की होती है.
•    गायों की ऊंचाई औसतन 109.1 सेमी. होती है, जबकि बैलों की ऊंचाई औसतन 116.9 सेमी. होती है.
•    इस नस्ल के मवेशियों की सींग छोटे से मध्यम आकार के और दोनों तरफ से निकले हुए होते हैं.
•    गाय के शरीर की लंबाई औसतन 101.9 सेमी. होती है, जबकि बैल के शरीर की लंबाई 104.6 सेमी. होती है.
•    इस नस्ल का माथा थोड़ा फूला हुआ होता है और जबड़ा, पलकें और खुर काले होते हैं. नाक थोड़ी चपटी होती है और सिर मध्यम से लंबा होता है.
•    गाय की गर्दन छोटी होती है, जबकि बैल की गर्दन मध्यम आकार की होती है.
•    गाय की पीठ का आकार छोटा होता है, जबकि बैल की पीठ का आकार मध्यम से बड़ा होता है.
•    थन का आकार छोटा एवं गोल होता है. 
•    इस नस्ल के मवेशियों में दूध देने की दर कम होती जाती है. देखभाल से दूध बढ़ता है. गायें प्रतिदिन औसतन 1.5 से 3 लीटर तक दूध देती हैं.
•    एक बैल का औसत वजन 202 किलोग्राम और गाय का 150-180 किलोग्राम होता है. 
•    पहला ब्यांत लगभग 49 महीने का होता है और दो ब्यांत के बीच का अंतराल लगभग 15 महीने का होता है.

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पूर्णिया गाय की कीमत 

डॉ. दुष्यंत यादव, पशु वैज्ञानिक, बिहार वेटनरी कॉलेज पटना के अनुसार, पूर्णिया नस्ल की गाय प्रतिदिन 1.5 से 3 लीटर तक दूध देती है. अगर कीमत की बात करें तो पूर्णिया गाय की कीमत उम्र, ब्यान्त, दूध देने की क्षमता, बाहरी बनावट इत्यादि बातों पर निर्धारित होती है. औसत कीमत 20 हजार से 30 हजार तक होती है.