Cow Breed: 5500-6500 किलो दूध देती है गाय की ये नस्ल, नाम भी है काफी दिलचस्प

डेयरी उद्योग से लेकर कार्टून तक में आपने काले और सफेद निशान वाली गाय देखी होगी. इस गाय को एचएफ गाय के नाम से जाना जाता है. आपको बता दें कि एचएफ का पूरा नाम होलस्टीन फ्रीजियन है और इसे डेयरी उद्योग की जान कहा जा सकता है. इसे कई लोग जर्सी गाय के नाम से भी जानते हैं. एचएफ गाय की नस्ल एक ब्यांत में 5600 लीटर से भी ज्यादा दूध देने की क्षमता रखती है और यही वजह भी है कि यह डेयरी उद्योग से जुड़े पशुपालकों के बीच काफी मशहूर है. इसी कड़ी में आज हम जानेंगे कैसे करें एचएफ गाय की पहचान, एचएफ गाय कितना दूध देती है और एचएफ गाय की कीमत क्या है.

क्या है दूध उत्पादन क्षमता

इस नस्ल का जन्मस्थान हॉलैंड है. दूध उत्पादन में यह सबसे अच्छी नस्ल है. यह गाय प्रति ब्यांत औसतन 5500-6500 किलोग्राम दूध देती है और दूध में 3.5-4.0 प्रतिशत वसा होती है. हर दिन की बात करें तो औसतन 25 लीटर दूध देती है. इस गाय की मिश्रित नस्ल हर दिन 10-15 लीटर दूध देती है. इस गाय का औसत वजन 580 किलोग्राम है. 

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कैसे करें इस नस्ल की पहचान

उत्तरी हॉलैंड और फ्रिज़लैंड में उत्पन्न होने वाली बड़ी डेयरी मवेशियों की एक नस्ल. इसकी मुख्य विशेषताएं इसका बड़ा आकार और काले और सफेद धब्बेदार निशान है. दूध उत्पादन में यह सबसे अच्छी नस्ल है. यह गाय प्रति ब्यांत में औसतन 5500-6500 किलोग्राम दूध देती है और दूध में वसा की मात्रा 3.5-4.0 प्रतिशत होती है. यह हर दिन औसतन 25 लीटर दूध देती है. अधिक मांग के कारण, इस गाय को हर जगह एक साथ बड़ी संख्या में खरीदना थोड़ा मुश्किल है.

• इसकी मुख्य शारीरिक विशेषताओं में इसका बड़ा आकार और शरीर पर काले-सफेद या लाल सफ़ेद धब्बेदार निशान होते हैं.
• होलस्टीन गाय आकर्षक दिखती है, शरीर चमकदार है, कान मध्यम आकार के होते हैं. सिर की स्थिति सीधी होती है और पूंछ का रंग सफेद होता है.
• एक स्वस्थ बछरा जन्म के समय 40 से 45 किलो वजन का होता है. एक वयस्क हॉल्स्टीन गाय आम तौर पर 580 किलो (1280 पाउंड) वजन की होती है, और लम्बाई 147 सेमी (58 इंच) होती है .
• यह एक अति संवेदनशील गाय है जो उच्च तापमान सहन नहीं कर सकती. यूरोप के ठंडे क्षेत्रों से उत्पन्न होने के कारण HF गाय को हमारे देश कि गर्म जलवायु में समायोजित होने में मुश्किल होती है.
• होल्स्टीन हेफ़र्स को 15 महीने की उम्र में ब्रेड किया जा सकता है, जब उनका वजन लगभग 800 पाउंड होता है. 24 और 27 महीने की उम्र के बीच पहली बार होल्स्टीन मादा को बछड़ा देना वांछनीय है.
• दूध की उपज – 7200-9000 किग्रा /प्रति वर्ष लगभग
• दूध की पैदावार को लेकर विदेशी मवेशियों के बीच यह अब तक की सबसे अच्छी डायरी है. औसतन यह प्रति दिन 25 लीटर दूध देती है, जबकि एक क्रॉस ब्रीड गाय प्रति दिन 10-15 लीटर देती है.

HF गाय की कीमत क्या है?

अगर आप एचएफ मवेशी खरीदने में रुचि रखते हैं तो आप तमिलनाडु, केरल स्पेशल से संपर्क कर सकते हैं क्योंकि वे उनके बिक्री केंद्र हैं. एचएफ गाय की कीमत उनके स्तनपान और दूध देने की क्षमता के अनुसार अलग-अलग होती है. एचएफ गाय की कीमत लगभग 40,000 से 75,000 है.