क्या आपको पता है मुर्गी किस वक्त देती है अंडा, जानें यहां 

ऐसा नहीं है कि मुर्गी सिर्फ सुबह के वक्त ही अंडा देती है. कुछ लोगों की बनाई यह धारणा तो एकदम ही गलत है कि जब मुर्गा बांग देता है तो उसके बाद मुर्गी अंडा देती है. असल में काफी हद तक मुर्गी के अंडा देने का वक्त पोल्ट्री फार्म के रखरखाव पर निर्भर करता है. जैसे आप मुर्गियों को दाना दिन में कितनी बार और कब-कब खिला रहे हैं. आप दाना टाइम से दे रहे हैं या नहीं. पोल्ट्री  फार्म की लाइट सही वक्त पर ऑन-ऑफ हो रही है या नहीं. बेशक यह सुनकर आपको अटपटा लग रहा हो, लेकिन यह सच है. 

जैसे पोल्ट्री फार्म में कोई बड़ा जानवर घुस आया, पोल्ट्री में काम करने वाला कोई नया कर्मचारी आया है, मुर्गियों को फीड देने में अगर थोड़ी देरी हो जाए और फार्म हाउस की सुबह-शाम लाइट ऑन-ऑफ करने में देरी हो जाए तो मुर्गी के अंडा देने का रूटीन टूट जाता है. 

दाना खाने के 3 से 4 घंटे बाद देती हैं अंडा 

पोल्ट्री  फार्म के संचालक पंकज ने किसान तक को बताया कि हम सुबह 4 बजे पोल्ट्री  फार्म की लाइट ऑन कर देते हैं. 4.30 बजे तक सभी मुर्गियों के सामने दाना रख दिया जाता है. दाना खाने के बाद करीब 8 बजे से मुर्गियां अंडा देना शुरू कर देती हैं. इसमे 10-15 मिनट ऊपर-नीचे भी हो सकते हैं. लेकिन 8 बजे से अंडा देने का शुरू हुआ सिलसिला 2 घंटे यानि करीब 10 बजे तक चलता रहता है. यह बात अलग है कि इक्का-दुक्कार मुर्गी 10 बजे के बाद भी अंडा दे ही देती हैं. अक्सर ही हजारों मुर्गियों के बीच कुछ ऐसी भी मुर्गी होती हैं जो कभी-कभी उस 3-4 घंटे में अंडा नहीं देंगी. लेकिन वो दूसरे दिन बड़ा अंडा दे देती हैं. 

मुर्गी ने आज अंडा नहीं दिया तो दूसरे दिन देगी बड़ा अंडा 

पोल्ट्री एक्संपर्ट और यूपी पोल्ट्री एसोसिएशन के अध्यक्ष नवाब अली का कहना है कि अंडा देने वाली लेयर मुर्गी साल में 280 से 290 दिन अंडा देती है. 290 दिन में भी कई बार ऐसा होता है कि किसी दिन मुर्गी अंडा नहीं देती है. लेकिन ऐसा नहीं है कि मुर्गी ने आज अंडा नहीं दिया है तो वो बट्टे खाते में गया. मुर्गी अंडा उधार नहीं रखती है. अगर आज अंडा नहीं दिया है तो दूसरे दिन बड़ा अंडा यानि एक अंडे में दो जरदी देगी. बड़े अंडे के अंदर सफेद वाला तरल पदार्थ भी सामान्य अंडे के मुकाबले ज्यादा होता है. इस अंडे का वजन भी सामान्य़ अंडे के वजन 60 ग्राम से ज्यादा होता है.