PHOTOS: परवल उत्पादन में पश्चिम बंगाल है अव्वल, देखिए बाकी अन्य राज्यों की लिस्ट

परवल की सब्जी और मिठाई तो सभी लोग बड़े ही चाव से खाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि परवल की पैदावार किस राज्य में सबसे अधिक होती है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक पहुंचता है परवल. पढ़ें ये रिपोर्ट-
 

भारत में सबसे अधिक परवल का उत्पादन पश्चिम बंगाल में होता है. यानी परवल के पैदावार के मामले में ये राज्य सबसे आगे है. यहां के किसान हर साल बंपर परवल का उत्पादन करते हैं. देश के कुल परवल उत्पादन में तमिलनाडु की 53.64 फीसदी की हिस्सेदारी है.
 

परवल की बात करें तो यह सबसे लोकप्रिय सब्जी में से एक है. इसलिए मार्केट में परवल की डिमांड हमेशा रहती है. वहीं देश के कुल परवल उत्पादन में बंगाल का पड़ोसी राज्य बिहार है. बिहार की परवल उत्पादन में हिस्सेदारी 13.36 फीसदी है.
 

परवल का उपयोग सब्जी के रूप में किया जाता है. यह सब्जी देखने में तो छोटी है, लेकिन सेहत के लिए इसके बड़े फायदे हैं. वहीं, उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर उत्तर प्रदेश का है. यहां परवल का 9.19 फीसदी उत्पादन होता है.
 

परवल की खेती के लिए उपजाऊ, बलुई दोमट मिट्टी को उपयुक्त माना जाता है. वहीं बात करें परवल के उत्पादन की तो इसमें चौथे नंबर पर ओड़िसा है. इस राज्य के किसान हर साल 8.91 फीसदी परवल का उत्पादन करते हैं.
 

इसके पौधे को लगाने के लिए अगस्त के महीने को उपयुक्त माना जाता है. इसके अलावा इसे सितंबर और अक्टूबर में भी उगाया जा सकता है. वहीं उत्पादन के मामले में पांचवें स्थान पर छत्तीसगढ़ है. यहां परवल का 5.13 फीसदी उत्पादन होता है.

नेशनल हॉर्टिकल्चर बोर्ड (2023-24) के आंकड़ों के अनुसार परवल के पैदावार में छठवें स्थान पर असम है. यहां हर साल किसान 2.67 फीसदी परवल का उत्पादन करते हैं. वहीं ये छह राज्य मिलकर लगभग 93 फीसदी परवल का उत्पादन करते हैं.