PHOTOS: मशरूम का चाहिए अच्छा उत्पादन तो इन 5 बातों का रखें ध्यान

मशरूम की खेती को फायदे का सौदा माना जाता है. हालांकि, शुरुआत में इसमें थोड़ा खर्च आता है, लेकिन जब उत्पाद होना शुरू होता है तो कुछ महीनों में ही लागत से अधिक कमाई होती है. ऐसे में अगर आप भी इसकी खेती में नए हैं तो इन पांच बातों को ध्यान में रखकर अच्छा उत्पादन ले सकते हैं.
 

मशरूम उत्पादन के लिए सबसे पहले जरूरी बात है सही सबस्ट्रेट जैसे- वुड चिप्स (लकड़ी के टुकड़े) और खाद (कम्पोस्ट) का चुनाव. खाद बनाने के लिए भूसा, गेहूं के चोकर, जिप्सम, यूरिया का उपयोग किया जाता है. इन्हें मिलाने के बाद कई दिनों तक रखने के बाद कम्पोस्ट तैयार होती है.
 

मशरूम उगाने के लिए सबस्ट्रेट में नमी की मात्रा का ध्यान रखना जरूरी होता है. ऐसे में डिवाइस के माध्यम से नमी का स्तर जांचना और ध्यान रखना बहुत जरूरी होता है, नहीं तो मशरूम उत्पादन प्रभावित हो सकता है.
 

मशरूम उत्पादन के लिए कमरे का तापमान मेंटेन करने की भी जरूरत होती है. ऐसे में कम या ज्यादा तापमान होने से मशरूम उगाने में परेशानी हो सकती है. इसलिए जरूरी है कि तापमान को कंट्रोल में रखें. ऐसा करने से बेहतर उत्पादन होता है.
 

कंट्रोल एनवायरनमेंट के साथ ही मशरूम उगाने के लिए रूम में वेंटिलेशन की भी पर्याप्त व्यवस्था होनी चाहिए. इसका ध्यान नहीं रखे जाने पर उत्पादन पर असर पड़ सकता है और क्वालिटी भी खराब हो सकती है.
 

इसके अलावा अंत में बारी होती है मशरूम हार्वेस्टिंग की यानी तुड़ाई की. मशरूम की तुड़ाई सही समय पर करना जरूरी होता है, क्योंकि लंबे समय तक उपज न लेने से मशरूम खराब भी हो सकता है. इसलिए सही समय पर मशरूम को निकाल लें.
 

मशरूम की खेती बहुत ही फायदे का सौदा है. इस खेती में युवा खासकर दिलचस्पी  ले रहे हैं, क्यों कि इससे सालाना लाखों में कमाई संभव है. हालांकि, शुरुआत में उत्पादन और मार्केटिंग में थोड़ी समस्या हो सकती है, लेकिन कुछ महीनों में ही अच्छे  परिणाम सामने आने लगते हैं.