आजकल खेती-किसानी से खूब फायदा हो रहा है. इसके लिए जरूरी है कि खेती के तरीके में कुछ बदलाव किया जाए. सब्जियों के खेती से अच्छी-खासी कमाई कर सकते हैं.
इसके लिए कुछ खास तरह की फसलें लगानी होगी. जिससे ज्यादा से ज्यादा मुनाफा कमाया जा सकता है. चलिए आपको 5 ऐसी सब्जियों के बारे में बताते हैं, जिसे उगाकर मोटा मुनाफा कमाया जा सकता है.
काले टमाटर की खेती- अगस्त महीने में किसान काले टमाटर की खेती कर सकते हैं. इससे अच्छी-खासी कमाई हो सकती है. काले टमाटर की खेती के लिए मिट्टी की बढ़िया जुताई कर लें. काले टमाटर में लाल टमाटर के मुकाबले फल आने में ज्यादा वक्त लगता है.
मूली का खेती- मूली की खेती खरीफ, रबी और जायद के मौसम में की जाती है. मूली की खेती के लिए कतारों में बुवाई या मेड़ों पर बुवाई की जा सकती है. बीज को 3-4 सेंटीमीटर गहराई में बीज बोना चाहिए. कतारों के बीच 30 सेंटीमीटर की दूरी होना चाहिए और पौधों के बीच 8-10 सेंटीमीटर की दूरी होनी चाहिए.
गाजर की फसल- गाजर की बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय अगस्त से नवंबर के बीच माना जाता है. हालांकि गाजर की अलग-अलग किस्मों की खेती अलग-अलग समय में होती है. गाजर की खेती के लिए नियमित रूप से पानी चाहिए.
हरी मिर्च की खेती- हरी मिर्च की खेती से अच्छी-खासी कमाई होती है. हरी मिर्च की खेती 3 मौसम में होती है. बरसात में मिर्च की खेती की जाती है. हरी मिर्च की डिमांड सालभर होती है. सिंचित इलाकों में मिर्च की फसल लगाने पर अच्छा उत्पादन होता है.
