Poultry: अंडे के रेट में आया मामूली सुधार, फिर भी लागत से कम पर बिक रहा

तीन जुलाई के बाद से तो मानों अंडे पर बिजली गिर गई है. देखते ही देखते देश की बड़ी अंडा मंडियों में शामिल बरवाला, हरियाणा में अंडे के दाम 473 प्रति सैंकड़ा से 352 पर आ गए. इसी तरह से राजस्थान और पंजाब की पोल्ट्री मंडिया भी धराशाई हो गईं. पोल्ट्री फार्मर को अंडे की लागत निकालना भी मुश्किनल हो रहा है. लेकिन बीते तीन दिन से बरवाला मंडी के रेट में सुधार आया है. पहले तीन रुपये और फिर दो रुपये बढ़ने से पांच रुपये प्रति सैंकड़ा की बढ़ोतरी हुई है, इसके बाद भी अंडा लागत से कम रेट पर बिक रहा है.

हालांकि पोल्ट्री एक्सपर्ट का मानना है कि अभी अंडा मार्केट ऐसे ही रेट पर कुछ दिन और चलेगी. गौरतलब रहे जुलाई में सावन शुरू होने के साथ पोल्ट्री  बाजार कमजोर पड़ने लगा था. अंडे के साथ ही ब्रॉयलर चिकन का कारोबार भी कमजोर चल रहा है. हालांकि बीते कुछ दिन पहले तक ब्रॉयलर चिकन का बाजार भी 80 रुपये प्रति किलो और उससे भी नीचे चला गया था. 

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430 के पास आए बरवाला, अजमेर, लुधियाना के बाजार

नेशनल ऐग कोआर्डिनेशन कमेटी के अंडा बाजार रेट पर जाएं तो बीते तीन-चार दिन से अंडे के दाम में सुधार आया है. बरवाला की ही बात करें तो आठ अगस्त को बाजार में अंडे के दाम 398 रुपये थे. लेकिन उसके बाद से दो-तीन रुपये से दाम 13 अगस्त को 435 रुपये पर आ गए. इसी तरह से अजमेर में 12 अगस्तो को 405 रुपये थे जो 12 अगस्त को 445 रुपये प्रति सैंकड़ा पर आ गए.

लुधियाना की बात करें तो वहां अंडे के दाम 390 से 434 पर आ गए. लेकिन पोल्ट्री एक्सपर्ट इसे भी लागत से कम रेट मान रहे हैं. वहीं कुछ और एक्सपर्टका मानना है कि पांच से 15 हजार बर्ड वाले पोल्ट्री  फार्म में शहर और राज्यों के हिसाब से अंडे की लागत 420 रुपये से 450 रुपये तक आती है. पोल्ट्री एक्सपर्ट का कहना है क‍ि एनईसीसी का रेट आने के बाद भी बाजार में कम रेट पर खरीदारी होती है. 

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78 से 115 पर आया ब्रॉयलर चिकन 

बीते पांच-छह दिन पहले तक गाजीपुर, दिल्ली होलसेल बाजार में ब्रॉयलर चिकन के दाम 78 से 80 रुपये किलो के बीच चल रहे थे. बीच-बीच में 85 रुपये भी हो गए थे. लेकिन तीन-चार दिन में बाजार में ऐसा उछाल आया है कि देखते ही देखते ब्रॉयलर चिकन के रेट पहले 90 और फिर 100 से होते हुए 110, 115 पर पहुंच गए. हालांकि 13 अगस्त को दाम फिर से 110 पर आ गए हैं. इसी के चलते ही रिटेल बाजार में भी चिकन के दाम 170 से 200 रुपये किलो तक हो गए हैं.