Photo Quiz: ड्राई फ्रूट है और नाम है भिदुरकाष्ठ, आपके दांतों को रखता है मजबूत

भिदुरकाष्ठ फल, सुनने में यह नाम कुछ अजीब और नया लग सकता है, लेकिन आपने कभी-न-कभी इस फल को खाया जरूर होगा. भिदुरकाष्ठ एक ऐसा फल है जिसका इस्तेमाल ड्राई फ्रूट के तौर पर किया जाता है. यह फल एक ऐसे पेड़ पर फलता है, जो जंगल में एक पिरामिड के आकार का होता है. यह फल सितंबर और अक्टूबर के बीच सबसे ज्यादा लगता है. यह दिखने में तो अखरोट जैसा होता है, लेकिन अखरोट से बिल्कुल अलग होता है.

यह ऐसी प्रजाति का ड्राई फ्रूट है, जिसका बाहरी भाग बेहद कठोर होता है. भिदुरकाष्ठ नट्स बाजार में आसानी से मिल जाता है. वहीं इसे खाने से कई शारीरिक समस्याओं से बचा जा सकता है. आइए जानते हैं भिदुरकाष्ठ की खासियत और फायदे.

भिदुरकाष्ठ फल की खासियत

भिदुरकाष्ठ एक ऐसा फल है, जिसका उपयोग ड्राई फ्रूट्स के रूप में किया जाता है. भिदुरकाष्ठ फल को अंग्रेजी में पेकान नट्स के नाम से जाना जाता है. साथ ही भिदुरकाष्ठ फल का सेवन भी सेहत को कई लाभ पहुंचाता है. क्योंकि भिदुरकाष्ठ फल पोषक तत्वों से भरपूर होता है. भिदुरकाष्ठ फल का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं भी दूर होती हैं. भिदुरकाष्ठ फल में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक, कॉपर, फ्लोराइड और फाइबर के साथ विटामिन ए, फैटी एसिड जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी लाभदायक साबित होते हैं.

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भिदुरकाष्ठ फल के फायदे

भिदुरकाष्ठ फल में मौजूद पोषक तत्व और औषधीय गुण इसे सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद बनाता है. भिदुरकाष्ठ फल के फायदे इसका सेवन कुछ हद तक शारीरिक समस्या के प्रभाव को कम करता है.

• हृदय स्वास्थ्य के लिए
• इसका फ्लोराइड दांतों को मजबूत करता है
• पाचन को बेहतर बनाता है
• वजन कम करने में मददगार
• सूजन कम करने में प्रभावशाली
• कैंसर की रोकथाम में लाभदायक
• डायबिटीज की समस्या में फायदेमंद
• आंखों को स्वस्थ रखता है
• त्वचा के लिए फायदेमंद
• बालों के लिए लाभदायक

भिदुरकाष्ठ फल का उपयोग

• इसे अन्य ड्राई फ्रूट्स की तरह ऐसे ही खा सकते हैं.
• स्नैक्स के रूप में भी इसका सेवन किया जा सकता है.
• ओटमील के साथ भी इसको खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं.
• इसे बनाना शेक या फिर किसी अन्य शेक में पीसकर सेवन कर सकते हैं.
• दूध के साथ पेकान नट्स को उबालकर सेवन किया जा सकता है.

आप इसे कई अन्य तरीके से भी उपयोग कर सकते हैं. जैसे स्मूदी बना सकते हैं. इसे हल्का भूनकर खा सकते हैं. यह एक हेल्दी स्नैक्स का विकल्प हो सकता है. इसे किसी भी शेक में साबुत या पाउडर बनाकर भी डालकर सेवन कर सकते हैं. इसे खाने के लिए कोई फिक्स समय नहीं है.