मध्य प्रदेश के महुआ ने लंदन में बनाई पहचान, कोल्ड ड्रिंक्स और कुकीज में हो रहा इसका इस्तेमाल

यूं तो मध्यप्रदेश कई बातों और चीजों के लिए पूरे विश्व में जाना जाता है, लेकिन अब मध्य प्रदेश लंदन में महुआ के उत्पादन से भी जाना जाएगा. मध्य प्रदेश के महुआ ने लंदन में अपनी पहचान बना ली है. लंदन की एक कंपनी मध्य प्रदेश से बड़ी मात्रा में महुआ खरीदने जा रही है जिसको लेकर एग्रीमेंट (MoU) भी साइन हो गया है. यह कंपनी मध्य प्रदेश से महुआ खरीद कर उससे सॉफ्ट ड्रिंक, कुकीज और बिस्कुट सहित अन्य प्रोडक्ट बनाने जा रही है. सामान्य तौर पर महुआ से शराब बनाई जाती है. लेकिन अब महुआ से साफ्ट ड्रिंक, कुकीज़ और बिस्किट्स बनाए जाएंगे. और यह काम भारत नहीं बल्कि विदेश में होगा. 

दरअसल लंदन की एक कंपनी ने मध्य प्रदेश सरकार के उपक्रम, मध्य प्रदेश लघु वनोपज संघ से दो हज़ार क्विंटल महुआ खरीदने का एमओयू साइन किया है. मध्य प्रदेश लघु वनोपज संघ के एमडी पुष्कर सिंह ने 'आजतक' से बात करते हुए बताया कि अभी तक महुआ का शराब में उपयोग होता था. लेकिन अब महुआ के कई इस्तेमाल हो सकेंगे. अब महुआ से दूसरे प्रोडक्ट बनेंगे तो इससे जुड़े लोग और भी लाभान्वित होंगे. निश्चित ही महुआ मध्य प्रदेश की बहुत बड़ी क्रॉप है और इससे बहुत सारे लोग जुड़े रहते हैं. जब ज़्यादा प्रोडक्ट बनेंगे तो उनको ज़्यादा दाम मिलने लगेगा. अभी तक महुआ शराब बनाने में काम आता था, लेकिन अब लोग बिस्कुट बना रहे हैं, कूकीज़ बनाई जा रही है और तरह-तरह की चीज़ें बन रही हैं.

लंदन में बढ़ी महुआ की मांग

दरअसल महुआ एक एंटीऑक्सीडेंट फूड है. इसके सेवन से शरीर को ऊर्जा तो मिलती ही है. साथ ही विभिन्न अंगों के लिए लाभदायक भी होता है. महुआ के इसी गुण पर लंदन की एक कंपनी ने रिसर्च किया है जिसके बाद वह महुआ से हेल्थ ड्रिंक, चॉकलेट और कुकीज बनाने जा रही है. इसके चलते लंदन की कंपनी ने मध्य प्रदेश राज्य लघु वनोपज निगम से दो हजार क्विंटल महुआ खरीदने का एमओयू साइन किया है. मध्य प्रदेश लघु वनोपज संघ को जिस तरह से महुआ से रिस्पांस मिल रहे हैं, उससे लग रहा है कि आने वाले समय में जब वन मेला लगाया जाएगा तो उस दौरान देश और विदेश की कई कंपनियां लगभग 10,000 क्विंटल महुआ खरीद सकती हैं.

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क्या कहते हैं एक्सपर्ट

मध्य प्रदेश लघु वनोपज संघ के एमडी पुष्कर सिंह ने बताया कि जब दिल्ली में वन मेला लगाया गया था तो उस दौरान संघ द्वारा बनाया गया महुआ प्राश काफी चर्चाओं में रहा था. इसको लेकर दिल्ली आईआईटी के छात्रों ने स्टार्टअप शुरू करने के लिए महुआ प्राश बनाने की विधि की जानकारी भी ली थी. सामान्य रूप से गांव में महुआ के लड्डू बनाए जाते हैं. अब सॉफ्ट ड्रिंक, कुकीज़, चॉकलेट बनने लगेगी जिससे इसकी खपत और बढ़ जाएगी.

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मध्य प्रदेश लघु वनोपज संघ महुआ संग्राहकों से 35 रुपये प्रति क्विंटल महुआ खरीदता है. इस महुआ को 110 रुपये प्रति क्विंटल के भाव से लंदन एक्सपोर्ट करने का अनुबंध किया गया है. यह अनुबंध पिछले दिनों भोपाल में लगाए गए वन मेले में किया गया था. आपको बता दें कि मध्य प्रदेश लघु वनोपज संघ विभिन्न प्रकार के वन उत्पादों से बने प्रोडक्ट का निर्माण और बिक्री करता है. इसके लिए भोपाल के बरखेड़ा पठानी में खास यूनिट को स्थापित किया है. पुष्कर सिंह ने यह भी बताया कि उनकी यूनिट कई प्रोडक्ट बनाने की लेकर रिसर्च कर रही है. जैसे ही वह पूरी होगी, वे अन्य प्रोडक्ट तैयार करना शुरू कर देंगे.