Photo Quiz: क्या है इस सब्जी का नाम? कमल से है कनेक्शन और फायदों की है सौगात

अगर लोगों से फल और सब्जियों का नाम पूछा जाए तो वे इसमें उलझ सकते हैं. जी हां, बाजारों में कई ऐसी सब्जियां बिकती हैं जिनके नाम तक हम नहीं जानते. इसका एक कारण यह भी हो सकता है कि उस सब्जी को अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग नाम से बुलाया जाता है. ऐसे में आज हम एक ऐसी ही सब्जी के बारे में बात करेंगे जो देखने में बिल्कुल कंद-मूल जैसी लगती है, लेकिन इसके फायदे कई हैं. इस सब्जी को कमल ककड़ी के नाम से जाना जाता है. इतना ही नहीं इस सब्जी का उपयोग मोटापा कम करने के लिए भी किया जाता है.

कमल ककड़ी, नाम सुनकर ही लगता है कि इसका संबंध कमल से है. आपको बता दें कि कमल की जड़ को कमल काकड़ी कहा जाता है. इसमें कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं. कमल ककड़ी में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो यह पोषक तत्वों का खजाना है. इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम के गुण पाए जाते हैं. इसमें फास्फोरस और आयरन, स्टार्च, फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं. सबसे खास बात यह है कि इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, अब कैलोरी कम होती है, इसलिए यह वजन घटाने में मदद कर सकता है.

भूख को कंट्रोल करता है कमल-ककड़ी

विशेषज्ञों के अनुसार, कमल ककड़ी में कैलोरी बहुत कम होती है और यह फाइबर का भी अच्छा स्रोत है. इस वजह से अगर आप कमल ककड़ी का सेवन करते हैं तो आप लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कर सकते हैं. जब भूख नियंत्रित हो जाती है तो आपको खाने की लालसा नहीं होती. ऐसे में आप जंक फूड, पैकेट फूड और स्नैक्स खाने से बच जाते हैं.

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पाचन क्रिया मजबूत बनाता है कमल ककड़ी

पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है कमल ककड़ी. इसमें फाइबर मौजूद होने के कारण यह आपको कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है. इससे पाचन क्रिया बेहतर होती है और पेट से जुड़ी समस्याएं दूर हो जाती हैं.

मेटाबॉलिज्म बूस्ट करता है कमल ककड़ी

कमल ककड़ी में मौजूद फाइबर से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, इससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है. दरअसल, भोजन पेट में जाने के बाद जितनी तेजी से ऊर्जा में परिवर्तित होता है, शरीर में अनावश्यक वसा जमा होने की संभावना उतनी ही कम हो जाती है. यानी इस सब्जी में मेटाबॉलिज्म को तेज करने की क्षमता होती है. जिन लोगों का मेटाबॉलिज्म अच्छा होता है उनमें मोटापे की संभावना न के बराबर होती है.