Cardamom: किस राज्य में होती है सबसे अधिक इलायची? पढ़ें टॉप-छह राज्यों की लिस्ट

इलायची उत्पादन में भारत को दुनिया का नंबर-1 देश कहा जाता है. भारत के केरल राज्य को इलायची के उत्पादन का हब कहा जाता है. इलाइची एक ऐसा पौधा है जिसके पौधे पूरे वर्ष हरे-भरे रहते हैं. इसकी पत्तियां भी एक से दो फ़ीट लंबी होती हैं. इलाइची अपने स्वाद और सुगंध के लिए जानी जाती है. इसकी खुशबू काफी अच्छी होती है जिसकी वजह से इसे माउथ फ्रेशनर और मिठाइयों में भी इस्तेमाल किया जाता है. आयुर्वेदिक चिकित्सकों के अनुसार इलायची के उपयोग से कई तरह की बीमारियां जैसे, खांसी, बवासीर, क्षय, पथरी, और खुजली आदि बीमारियों से बचाव का कार्य करती है.

वैसे तो इलायची का उत्पादन भारत के कई राज्यों में किया जाता है. लेकिन, इलायची उत्पादन के मामले में केरल भारत के सभी राज्यों में अव्वल है. जबकि केरल सहित छह राज्य ऐसे हैं, जहां भारत के कुल 98 प्रतिशत इलायची का उत्पादन किया जाता है. इसका उत्पादन करके किसान अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं. आइए जानते हैं कि इलाइची उत्पादन के मामले में देश के वो टॉप छह राज्य कौन-कौन से हैं और कितना करते हैं उत्पादन.

इलायची उत्पादन में केरल सबसे आगे

इलायची के उत्पादन में केरल देश के अन्य सभी राज्यों से काफी आगे है. यहां की जलवायु और मिट्टी इलायची उत्पादन के लिए काफी बेहतर है. इस वजह से यहां इलायची का बंपर उत्पादन होता है. राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार देश में कुल उत्पादित होने वाले इलायची में केरल अकेले 58.64 प्रतिशत का उत्पादन करता है.

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इन छह राज्यों में होता है 98 फीसदी उत्पादन

इलायची का उत्पादन देश के कई राज्यों में किया जाता है. लेकिन इसमें देश के छह राज्य सबसे अव्वल हैं. ये छह राज्य अकेले 98 प्रतिशत इलायची का उत्पादन करते है. राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार ये वह छह राज्य केरल, सिक्किम, नागालैंड, अरुणाचल प्रदेश, कर्नाटक और पश्चिम बंगाल है.

जानें इन छह राज्यों का हाल

इलायची उत्पादन के मामले में केलर जहां सबसे आगे है. उसके बाद दूसरे स्थान पर सिक्कीम है. जो कुल 19.77 प्रतिशत इलायची का उत्पादन करता है. उसके बाद नागालैंड है,  जो 8.82  प्रतिशत उत्पादन करता है.  फिर अरुणाचल प्रदेश है, जो 5.13 प्रतिशत उत्पादन करता है. उसके बाद कर्नाटक है, जो 3.47 प्रतिशत उत्पादन करता है और फिर पश्चिम बंगाल है, जो 3.09 प्रतिशत इलायची का उत्पादन करता है. इसके अवाला भी कई राज्य हैं जहां बचे हुए 2 प्रतिशत इलायची का उत्पादन करते हैं.