इन 6 राज्यों में पत्ता गोभी की होती है 70 फीसदी पैदावार, ये राज्य है सबसे आगे

हरी पत्तेदार सब्जियों में पत्ता गोभी की खेती प्रमुखता से की जाती है. लोग इसे बंद गोभी और कैबेज के नाम से भी जानते हैं. इसकी खेती सितंबर महीने में की जाती है. पत्ता गोभी एक ऐसी फसल है जिसकी खेती कर किसान अच्छा मुनाफा भी कमा सकते हैं. कृषि वैज्ञानिकों के मुताबिक पत्ता गोभी पौधा लगाने के 60-80 दिन में तैयार हो जाती है. वहीं, इसे कच्चे सलाद के तौर पर अधिक खाया जाता है. पर क्या आप जानते हैं कि पत्ता गोभी का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक आती है पत्ता गोभी. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-

ये राज्य है सबसे आगे

पत्ता गोभी उत्पादन के मामले में, पश्चिम बंगाल देश के अन्य सभी राज्यों में सबसे आगे है. क्योंकि यहां की मिट्टी और जलवायु पत्ता गोभी की खेती के लिए बेस्ट है. वहीं, APEDA के आंकड़ों के अनुसार देश में कुल उत्पादित होने वाले पत्ता गोभी उत्पादन में बंगाल अकेले 22.95 फीसदी का उत्पादन करता है.

टॉप 6 राज्यों की लिस्ट  

पत्ता गोभी उत्पादन के मामले में बंगाल जहां सबसे आगे है. तो वहीं उसके बाद दूसरे स्थान पर ओडिशा है. यहां के किसान अधिक मात्रा में पत्ता गोभी उगाते है. यहां कुल 12.44 फीसदी पत्ता गोभी का उत्पादन किया जाता है. वहीं, इसके उत्पादन में तीसरे पायदान पर मध्य प्रदेश है. यहां पत्ता गोभी का 10.32 फीसदी उत्पादन किया जाता है. इसके अलावा चौथे पायदान पर गुजरात है. इस राज्य का पत्ता गोभी उत्पादन में 8.41 फीसदी की हिस्सेदारी है. साथ ही पांचवें नंबर पर असम है जहां पत्ता गोभी की 7.28 फीसदी पैदावार होती है. वहीं, छठे पायदान पर बिहार है, जहां पत्ता गोभी का 7.06 फीसदी उत्पादन किया जाता है. यानी ये छह राज्य मिलकर कुल लगभग 70 फीसदी पत्ता गोभी का उत्पादन करते हैं.

पत्ता गोभी के फायदें

पत्ता गोभी खाने के कई फायदे होते हैं. इसे खाने से वजन कम, पाचन में सुधार, मजबूत हड्डियां, बेहतर रोग प्रतिरोधक क्षमता, हृदय स्वास्थ्य में वृद्धि और डायबिटीज के लिए कारगर माना जाता है. यह विटामिन सी और के, फोलेट, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम का एक बेस्ट स्रोत है, जो इसे एक पौष्टिक और फायदेमंद सब्जी बनाता है.

ऐसे करें पत्ता गोभी की खेती

पत्ता गोभी की खेती के लिए दोमट या काली मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है. वहीं, खेती के लिए मिट्टी को तैयार करके क्यारियां बनानी चाहिए, जिसमें पौधों की रोपाई के लिए उचित दूरी रखनी चाहिए. साथ ही फसल की बुवाई के लिए बारिश के मौसम यानी सितंबर के महीने में बुवाई करनी चाहिए.