हरे-भरे और रंग-बिरंगे फलों और सब्जियों से भरा बगीचा या किचन गार्डन किसे पसंद नहीं आता है, वहीं आजकल ज्यादातर लोग अपने छोटे से घरों को ही गार्डनिंग करके फल-सब्जियां उनागे लगे हैं और ऐसे लोगों के तादाद दिन-ब-दिन बढ़ते जा रहा है. वहीं सर्दी का मौसम आ चुका है और इस सीजन में तापमान बहुत कम होता है. कुछ पौधे ऐसे होते हैं जो सर्दियों में मुरझा जाते हैं या ठंड की वजह से मर जाते हैं. ऐसे में पौधों को बचाने के लिए कई लोग पौधों में महंगी खाद डालते हैं और उनकी देखभाल करते हैं उसके बाद भी अपने बगीचे और उसमें लगे पौधों को संभाल नहीं पाते हैं. सर्दियों के मौसम में यह समस्या अधिक बढ़ जाती है क्योंकि इस मौसम में छोटी-छोटी गलतियां भी पौधों के विकास पर असर डाल सकती हैं,
लेकिन, अगर आप सर्दी के मौसम में अपने पौधों को मरने से बचाना चाहते हैं तो हम आपके लिए कुछ बेहद आसान और किफायती टिप्स लेकर आए हैं. जिन्हें अपनाकर आप अपने पौधों की ग्रोथ बढ़ा सकते हैं. वो कैसे आइए जानते हैं.
सर्दी में पाले की समस्या से पौधों को बचाने के लिए मल्चिंग एक महत्वपूर्ण उपाय है. मल्चिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें पौधे को स्वस्थ बनाए रखने के लिए घास, पुआल, लकड़ी की छीलन या न्यूज़पेपर का इस्तेमाल किया जाता है. यह सभी ऑर्गेनिक मल्च हैं जो मिट्टी में नमी बनाए रखने और खरपतवार को रोकने में मदद करते हैं. आप सर्दी के सीजन में पौधों को बचाने के लिए 3 से 5 इंच तक मोटी परत वाली मल्चिंग कर सकते हैं.
सर्दी के मौसम में पौधों की ग्रोथ धीमी पड़ जाती है. ऐसे में पौधों में अधिक खाद देने से पत्तियां खराब हो सकती हैं और साथ पौधा मर भी सकता है. इसलिए सर्दी के दिनों में पौधों में कम ही खाद दें. इससे आपका पौधा नहीं मरेगा और बेहतर ग्रो करेगा.
सर्दी के दिनों में पौधों को कम पानी देना सही रहता है, क्योंकि ज्यादा पानी देने से पौधा मर सकता है. इसलिए विंटर सीज़न में आपको मिट्टी की परत को सप्ताह में एक बार 2 से 3 इंच तक चेक करनी चाहिए. अगर मिट्टी की परत सूखी हो तभी पौधे को पानी दें.
आमतौर पर जो पौधे आपके गार्डन में लगे होते हैं उन्हें आप घर के अंदर नहीं लगा सकते. ऐसे में आप उन पौधों को सर्दी से बचाने के लिए पॉलीथीन, फैब्रिक प्लांट कवर, कार्डबोर्ड बॉक्स, न्यूजपेपर या प्लास्टिक बॉक्स से ढक सकते हैं. ऐसे में आपके पौधे में पाला नहीं लगेगा.
सर्दी के मौसम में अक्सर पौधों की पत्तियां मुरझा जाती हैं और वह सड़ने भी लगती हैं. ऐसे में आपको पौधों की सूखी और खराब टहनियों और पत्तियों को कैंची की मदद से काटते रहना चाहिए. ठंड में पौधों की किसी भी तरह के वायरस से बचाने के लिए आपको प्रूनिंग करती रहनी चाहिए.