Asali-Nakli: कहीं आप भी तो नहीं खा रहे नकली सेब? इन आसान तरीकों से करें पहचान

सेब बेहद ही पौष्टिक फल है. इसे रेगुलर खाकर आप हेल्दी रह सकते हैं. मार्केट में सेबों की कई वैरायटी मिलती हैं, जिसे खरीदने में लोग कंफ्यूज हो जाते हैं. ऐसा इसलिए, क्योंकि समझ नहीं आता कि किस वैरायटी का सेब अधिक मीठा और स्वादिष्ट होगा. लेकिन क्या आपको पता है कि अब मार्केट में धड़ल्ले से नकली सेब भी बेचे जा रहे हैं? इन्हें फ्रेश दिखाने के लिए दुकानदार इस पर रंग तक लगा देते हैं. आप साफ-सुथरे, चमकीले और लाल-लाल सेब देखकर उन्हें खरीद तो लेते हैं, लेकिन वो नकली है या असली ये जानना जरूरी है. आइए जानते हैं पहचानने के आसान टिप्स.

खरीदने से पहले ऐसे करें पहचान

रंग और चमक पर दें ध्यान: आप जब भी सेब खरीदें तो सबसे पहले उसके रंग और चमक पर ध्यान दें. असली सेब में बहुत अधिक चमक नहीं होता है. उसे देखकर ही आपको नेचुरल लगेगा. रंग भी बहुत लाल डार्क नहीं होगा. वहीं, नकली सेब बहुत चमकीले और चिकने से दिखते हैं. वहीं, दुकानदार आर्टिफिशियल चमक देने के लिए सेब पर मोम वाला करल घिस देते हैं.

सेब को सूंघ कर करें चेक: आप सेब खरीदने से पहले उसे सूंघे, अगर उसका स्मेल नेचुरल है तो सेब असली है. नकली सेब से केमिकल जैसी महक आ सकती है.

शेप और साइज से करें पहचान: आप जब भी सेब खरीदें तो सबसे पहले उसके शेप और साइज को जरूर देखें. अगर सेब असली होगा तो उसका आकार, शेप सबकुछ नेचुरल लगेगा.

खाने से पहले ऐसे करें पहचान

पानी में डुबोकर करें पहचान: सेब असली है या नकली इसकी पहचान पानी में भी कर सकते हैं. किसी जग या बड़े बर्तन में पानी डालें. उसमें सेब डालकर चेक करें. अगर डूब जाता है तो सेब असली है. नकली फल या सेब पानी में नहीं डूबेगा क्योंकि उस पर रंग, मोम, केमिकल आदि लगे होते हैं.

गर्म पानी से करें पहचान: मार्केट से सेब खरीदकर लाने के बाद इसको आप हल्का गर्म पानी से साफ कर लें. इसके लिए पानी को गर्म करें और सेब को कुछ मिनट के लिए इसमें डाल दें. अगर सेब की सतह से कोई चिकनाहट या मोम जैसी परत उतरने लगे, तो समझिए कि सेब नकली है.

चाकू से खुरचकर करें चेक: मार्केट से सेब को खरीदकर लाने के बाद आप इसको चाकू से हल्के हाथों से खुरचकर चेक कर सकते हैं. अगर इसके ऊपर से किसी भी तरह का सफेद परत उतरे तो समझ लीजिए कि इसपर मोम का कोट किया गया है.

खतरनाक होता है मोम वाला सेब

मोम वाले सेब को खाने से कई तरह के नुकसान होने का खतरा बना रहता है. कई बार सेब पर खतरनाक केमिकल वाले मोम का उपयोग किया जाता है, जो पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाता है. इसके सेवन से पेट दर्द, उल्टी, दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए खाने से पहले ऊपर बताए गए टिप्स को अपनाकर ही सेब को खाएं.