जैविक तरीके से कॉफी की खेती कर किसान कमा रहे हैं डबल मुनाफा

भारत में केरल को सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक राज्य कहते हैं, जहां कॉफी की अरेबिका (Arabica Coffee) किस्म को उगाया जाता है. वही केरल के इडुक्की के मरयुर में अंयुनाड के पारंपरिक कॉफी की खेती करने वाले किसान जैविक खेती कर अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं. इस साल एक किलो बेरी (कॉफी फल) की कीमत 50 रुपए से अधिक है. वहां के आदिवासी और अन्य किसान पारंपरिक रूप से अंचुनाड के घाटी में जैविक कॉफी की खेती करते हैं. केरल में कॉफी की खेती मुख्य रूप से  कंथलूर, कीज़नथूर, कुलाचिवयाल और वेट्टुकड में किया जाता है और इसे कीज़नथूर कॉफी (Keezhanthoor coffee) के नाम से बेचा जाता है. 

स्वाद और सुगंध के लिए प्रसिद्ध

वहां के एक किसान, कुमारवेल, जिसके पास कीज़नथूर में दो एकड़ कॉफी की जमीन है. उनका कहना है कि कीज़नथूरमें लगभग 200 पारंपरिक कॉफी की खेती करने वाले किसान हैं. वहीं कीज़नथूर की अरेबिका किस्म की कॉफी अपने स्वाद और सुगंध के लिए प्रसिद्ध है. उनका कहना है कि इस साल यहां के किसानों को कॉफी बेहतर आमदनी हुई है. उन्होंने बताया , मनारकाडु सोशल सर्विस सोसाइटी और वहां के अन्य कॉफी विक्रेता कॉफी का फल खरीदने के लिए तैयार हैं. वहीं पिछले साल जहां कॉफी फल की कीमत 25 से 35 रुपए किलो थी. तो वही फल इस साल 50 रुपए प्रति किलो बिक रही है.

50 टन कॉफी की हुई खरीदारी

कोट्टायम स्थित मनारकाडु सोशल सर्विस सोसाइटी निर्यात के लिए बड़े पैमाने पर किसानों से कॉफी बींस खरीदती है. इसके मुख्य कार्यकारी अधिकारी श्रीकुमार एम.एस. का कहना है कि इस साल सोसायटी ने कीज़नथूर से लगभग 50 टन कॉफी खरीदी है. श्रीकुमार ने बताया कि, यहां के किसान खेती के लिए कीटनाशक और रसायनों का प्रयोग नहीं करते हैं. इस कॉफी का संयुक्त राज्य अमेरिका, यूनाइटेड किंगडम और जर्मनी में निर्यात किया जाता है.

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उन्होंने आगे बताया इस साल हमने किसानों को प्रति किलोग्राम बींस के लिए अधिकतम 50 रुपए का भुगतान किया है. उन्होंने कहा, जैविक खेती को सुनिश्चित करने और बींस की खरीद के लिए हमारे अंतर्गत एक किसान समूह कीज़नथूर में काम कर रहा है. हम कीज़नथूर कॉफी को एक विशेष ब्रांड के रूप में विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं.

दो हजार किलोग्राम कॉफी का उत्पादन 

मरयूर सैंडलवुड डिवीजन के प्रभागीय वन अधिकारी, एमजी विनोद कुमार के अनुसार प्रत्येक सप्ताह आदिवासी किसानों द्वारा उपजाई गई लगभग 2000 किलोग्राम चिल्ला कॉफी बाजार में आती है. इस साल इसके लिए किसानों को औसतन 50 से 56 रुपए प्रति किलों दाम मिला है. यहां के जैविक कॉफी की काफी विशेषताएं हैं. 

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