लखनऊ का मलिहाबाद आम की पैदावार से लेकर उसके स्वाद के लिए दुनियाभर में जाना जाता है. विश्व के कई देशों में मलिहाबाद की दशहरी आम को खासा पसंद किया जाता है. इसी बीच मलिहाबाद एक किसान जुबैर अहमद ने विदेशी ताइवान लाल आम की बागवानी शुरू की है. आम के छोटे पेड़ों पर फल आना भी शुरू हो गया है. इंडिया टुडे के किसान तक से बातचीत में मुजासा के रहने वाले किसान जुबैर ने बताया कि ताइवान लाल आम की डिमांड पूरे साल के 12 महीने बनीं रहती है. इसलिए आम की इस खास प्रजाति के पौधे को हमने बंगलादेश से मंगवाया था.
उन्होंने बताया कि देश के अलग-अलग राज्यों से किसान हमारे यहां से छोड़ा और बड़ा ताइवान लाल आम का पौधा खरीद कर ले जाते है. एक छोटा पौधा 300 रुपये की बिक जाती हैं, वहीं बड़े पौधे में फल आ जाते हैं, ऐसे में किसान को ज्यादा मेहनत नहीं करना पड़ा है, इसलिए बड़ा पौधा 1500 रुपये का एक बिकता हैं.
जुबैर अहमद बताते हैं कि मेरे पास वर्तमान में छोटा पौधा करीब 20 हजार से अधिक है, जबकि बड़े पौधे की संख्या 5 हजार के करीब है. किसानों की डिमांड हमेशा रहती है. वहीं हम आम के पौधों को बेच कर साल में 8-9 लाख रुपये की आमदनी कर लेते हैं. उन्होंने बताया कि ताइवान लाल आम का वजन 250 से 300 ग्राम के आसपास होता है यह आम शुरुआत में हरे रंग और पकने के प्रक्रिया शुरू होने पर लाल रंग का हो जाता है. इसका स्वाद आपको एक अलग ही ज़ायका देगा 3 साल की कड़ी मेहनत के बाद इस आम की कलम को तैयार किया जा सका है.
मुजासा के रहने वाले सफल किसान जुबैर ने बताया कि यह साल में तीन बार फल देता है. वहीं उत्पादन के सवाल पर जुबैर ने बताया कि एक पेड़ से एक क्विंटल के करीब आम की पैदावार होगी. अभी 2 एकड़ में मैंगो की बागवानी की है. किसान जुबैर का दावा है कि इस साल इस आम पर फल ज्यादा होंगे. ताइवान लाल आम में मौजूद विटामिन C और फाइबर जैसे गुण पाचन शक्ति को मजबूत बनाते हैं. जिससे कब्ज जैसी भयानक समस्या से शरीर का बचाव होता है. किसान जुबैर अहमद पेशे से नर्सरी संचालक हैं.
बता दें कि ताइवान लाल आम एक मौसमी फल है, जो अप्रैल के मध्य से जून के अंत तक उपलब्ध होता है. फलों का वजन आम तौर पर 250 से 300 ग्राम के बीच होता है, कभी-कभी इसमें अंतर भी होता है. ताइवान आम में एक समृद्ध, मलाईदार, कोमल बनावट और नाजुक, गैर-रेशेदार, रसदार गूदा होता है. इस उत्पाद में शिपिंग के समय फूल और फल नहीं होते हैं. इसके बाद, पौधे खिलेंगे और फल विकसित होंगे.इस ताइवानी लाल आम लोगों को पसंदीदा बनाती हैं.
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