देश में बढ़ रहा है दूध उत्पादन और उससे बने प्रोडक्ट का निर्यात, जानें डिटेल

राष्ट्रीय गोकुल मिशन योजना देश में दूध की जरूरत को तो पूरा कर ही रही है, साथ में दूध उत्पादन को और उन्नत बना रही है. देश के 13 राज्यों में 16 गोकुल ग्राम बनाए गए हैं. मंत्रालय की 2021-22 की एक अन्य रिपोर्ट के मुताबिक आज देश के कुल दूध उत्पादन में 52.72 फीसद दूध का योगदान दे रहे हैं.

मिल्क और बटर का प्रतीकात्मक फोटो. फोटो क्रेडिट-संदीप भारद्वाज

देश में दूध उत्पाोदन लगातार बढ़ रहा है. खुद केन्द्रीय मत्सय पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री पुरषोत्तम रूपाला लोकसभा में यह जानकारी दे चुके हैं. उनका कहना है कि बीते 8 साल में दूध उत्पादन 146 से 220 मिलियन टन पर पहुंच गया है. उन्होंने यह भी बताया कि साल 2021-22 में हुए दूध उत्पादन की कीमत 9.32 लाख करोड़ रुपये थी. एग्रीकल्चर में किसी भी एक फसल की कीमत इतनी नहीं है. यहां तक की अगर गेहूं और धान को जोड़ लिया जाए तो तब भी इतनी नहीं होती है.

डेयरी और पशुपालन मंत्रालय की एक रिपोर्ट के मुताबिक आज भारत कुल दूध उत्पाहदन में दुनियाभर में पहले स्थान पर है. यही वजह है कि बीते कुछ साल में खासतौर पर घी और बटर का एक्सपोर्ट भी बढ़ा है. डेयरी एक्स‍पर्ट का मानना है कि अगर आने वाले वक्त में दूध उत्पादन सरप्लास होता है तो वो बेकार नहीं जाएगा. क्योंकि हमारे आसपास के देशों में दूध से बने प्रोडक्ट की बहुत डिमांड है.

साल 2021-22 में कई गुना बढ़ा डेयरी प्रोडक्ट का एक्सपोर्ट

एपीडा के आंकड़े बताते हैं कि दो साल के मुकाबले 2021-22 में डेयरी प्रोडक्ट का एक्सपोर्ट कई गुना बढ़ गया है. इस मामले में भारत से बड़ी मात्रा में डेयरी प्रोडक्ट खरीदने वालों में 10 प्रमुख देश हैं. यह वो देश हैं जिन्होंने इस साल कई गुना ज्यादा दूध, घी और मक्खन के साथ दूसरे प्रोडक्ट खरीदे हैं. इसमे पहले, दूसरे और तीसरे नंबर पर बांग्लादेश 684 करोड़, यूएई 438 करोड़ और बहरीन 214 करोड़ रुपये हैं. जबकि साल 2019-20 में बांग्लागदेश ने 8 करोड़ के डेयरी प्रोडक्ट , यूएई ने 264 करोड़ और बहरीन ने 25 करोड़ रुपये के डेयरी प्रोडक्ट भारत से खरीदे थे.

ये भी पढ़ें- Egg Expiry Date: अब बिना तोड़े करें पता अंडा खराब है या सही? ऐसे चेक होगी एक्सपायरी डेट

इन 5 राज्यों में हो रहा 52.72 फीसद दूध उत्पादन

केन्द्रीय मत्सय पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्रालय की साल 2023 में जारी एक रिपोर्ट के मुताबिक देश में कुल दूध उत्पादन 221.06 मिलियन टन था. जिसमे अच्छी बात यह है कि कुल दूध उत्पादन में देश के 5 बड़े राज्य राजस्थान 15.05, उत्त र प्रदेश 14.93, मध्य प्रदेश 8.60, गुजरात 7.56 और आंध्रा प्रदेश का 6.97 फीसद यानि कुल 53.11 फीसद का योगदान है.

ये भी पढ़ें- बकरी की मेंगनी भी कराती है हर महीने 8 से 10 हजार रुपये की इनकम, जानें कैसे