प्याज और टमाटर में उछाल से बिगड़ा बजट, लेकिन चावल और आलू की कीमतों में गिरावट से राहत

देश में आवश्यक कृषि उत्पादों की अखिल भारतीय साप्ताहिक औसत खुदरा कीमतों (All India Weekly Average Retail Prices) में मिला-जुला रुख देखने को मिल रहा है. आधिकारिक आंकड़ों (02.10.2026 तक की स्थिति) के अनुसार, जहां एक तरफ प्याज और टमाटर आम आदमी की जेब पर भारी पड़ रहे हैं, वहीं दूसरी तरफ चावल और आलू की कीमतों में आई गिरावट के साथ-साथ दालों और खाद्य तेलों में मिली मामूली नरमी ने उपभोक्ताओं को कुछ राहत दी है.

1. अनाज और मोटे अनाज (Cereals/Millets): चावल हुआ सस्ता

अनाज श्रेणी में आम उपभोक्ताओं के लिए मुख्य भोजन यानी चावल के मोर्चे पर अच्छी खबर है. चावल की खुदरा कीमतों में राहत का रुख है. वर्तमान में चावल की कीमत 45.61 रुपये प्रति किलो दर्ज की गई है. इसमें पिछले सप्ताह के मुकाबले 2.12% और पिछले महीने के मुकाबले 1.38% की गिरावट आई है, जिससे दैनिक राशन के बजट को सहारा मिला है. हालांकि, वार्षिक आधार पर यह अभी भी 7.70% महंगा है. 

गेहूं की कीमतें 31.94 रुपये प्रति किलो पर पूरी तरह स्थिर बनी हुई हैं. इसमें पिछले सप्ताह के मुकाबले 0.09% की मामूली कमी आई है.

मोटे अनाजों (Millets) की बात करें तो ज्वार (44.86 रुपये/किलो), बाजरा (38.37 रुपये/किलो) और रागी (55.61 रुपये/किलो) की कीमतों में भी साप्ताहिक स्तर पर 0.29% से लेकर 1.04% तक की गिरावट देखी गई है.

2. बागवानी (Horticulture) उत्पाद: प्याज और टमाटर की मार, आलू से राहत

बागवानी क्षेत्र में सबसे ज्यादा उतार-चढ़ाव देखने को मिला है, जहां प्याज ने पिछले सारे रिकॉर्ड तोड़ दिए हैं. वर्तमान में प्याज की खुदरा कीमत 53.37 रुपये प्रति किलो है. हालांकि पिछले सप्ताह के मुकाबले इसमें 1.86% की मामूली कमी आई है, लेकिन पिछले महीने की तुलना में यह 7.02% महंगा हुआ है. सबसे ज्यादा असर सालाना आधार पर पड़ा है, जहां 1 साल पहले (26.98 रुपये) के मुकाबले प्याज की कीमतों में 97.81% का भारी उछाल आया है.

टमाटर की कीमतों में साप्ताहिक और मासिक दोनों स्तरों पर तेजी है. टमाटर बीते सप्ताह 41.68 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गया है, जो पिछले सप्ताह (39.51 रुपये) से 5.49% और पिछले महीने से 7.84% अधिक है. 

आलू उपभोक्ताओं के लिए बड़ी राहत लेकर आया है. इसकी वर्तमान कीमत 21.90 रुपये प्रति किलो है, जिसमें साप्ताहिक और मासिक दोनों स्तरों पर 4.07% की गिरावट आई है. यह पिछले साल के मुकाबले भी 10.98% सस्ता बिक रहा है.

3. दालें (Pulses): अरहर दाल अभी भी ऊंची, बाकी में मामूली नरमी

दालों के बाजार में अरहर को छोड़कर अन्य सभी प्रमुख दालों में पिछले सप्ताह के मुकाबले मामूली गिरावट दर्ज की गई है. अरहर दाल की कीमतें अभी भी ऊंचे स्तर पर बनी हुई हैं. वर्तमान में यह 125.65 रुपये प्रति किलो है, जो पिछले साल के मुकाबले 9.04% अधिक है.

उड़द दाल की खुदरा कीमत 122.79 रुपये प्रति किलो है. इसमें पिछले सप्ताह के मुकाबले 0.45% की कमी आई है, लेकिन वार्षिक आधार पर यह 7.27% महंगी है. मूंग दाल 111.55 रुपये प्रति किलो और मसूर दाल 89.45 रुपये प्रति किलो पर बिक रही है. दोनों में साप्ताहिक स्तर पर क्रमशः 0.68% और 1.39% की गिरावट देखी गई है.

4. खाद्य तेल (Edible Oils): सालाना आधार पर सोयाबीन तेल में बड़ा उछाल

खाद्य तेलों की कीमतों में साप्ताहिक रूप से नरमी रही, लेकिन सालाना आधार पर ये अभी भी महंगे हैं. सरसों तेल की औसत कीमत 202.26 रुपये प्रति लीटर/किलो है. एक साल पहले (187.65 रुपये) के मुकाबले यह 7.79% महंगा है. वर्तमान में सोयाबीन तेल की कीमत 166.15 रुपये है. यह पिछले सप्ताह से 0.33% सस्ता हुआ है, लेकिन वार्षिक आधार पर इसमें 13.16% की वृद्धि दर्ज की गई है.

इस डेटा से साफ है कि बाजार में जहां प्याज और टमाटर की बढ़ती कीमतें चिंता का विषय बनी हुई हैं, वहीं चावल और आलू जैसी मुख्य खाद्य वस्तुओं में आई गिरावट ने आम जनता को कुछ राहत दी है.