Sugar Output: देश में चीनी की कमी नहीं होगी, 2024-25 सीजन में बंपर उत्पादन का अनुमान, यूपी-महाराष्ट्र में फसल मजबूत 

चीनी सीजन 2024-25 के शुरुआती अनुमानों में खूब चीनी उत्पादन का अनुमान जताया गया है, जिससे चीनी की कमी नहीं होगी और इथेनॉल के लिए डायवर्जन के साथ ही घरेलू खपत के बाद भी अनुमानित 78 लाख टन के करीब स्टॉक बना रहेगा. चीनी संघ इस्मा (ISMA) ने कहा है कि उत्तर प्रदेश में गन्ना की मजबूत फसल उत्पादन को बढ़ाने में मददगार होगी. वहीं, बीते साल कम बारिश के कारण महाराष्ट्र और कर्नाटक में गन्ना के रकबे में गिरावट को लेकर कहा गया है कि दूसरे सत्र में अच्छी बारिश से उत्पादन में इजाफा होने की की संभावना है.

भारतीय चीनी मिल और जैव-ऊर्जा निर्माता संघ (ISMA) ने 2024-25 चीनी सीजन (SS) के लिए शुरुआती अनुमानों में अच्छे उत्पादन की उम्मीद जताई है. 30 जुलाई की बैठक में इस्मा की ओर से कहा गया कि ने जून 2024 के अंत में मिले सैटेलाइट पिक्चर्स के आधार पर देश का कुल गन्ना रकबा लगभग 56.1 लाख हेक्टेयर होने का अनुमान है. 

बैठक में पैदावार को लेकर फील्ड रिपोर्ट, चीनी रिकवरी दर और पिछले वर्षों की बारिश के प्रभाव, जलाशयों में पानी की उपलब्धता और वर्तमान मॉनसून के आकलन के बाद चीनी उत्पादन के शुरुआती आंकड़े जारी किए हैं.

प्रमुख राज्यों में कैसा रहेगा उत्पादन 

1. उत्तर प्रदेश - इस्मा ने कहा कि उत्तर प्रदेश में खड़ी गन्ना फसल की स्थिति मजबूत बनी हुई है. इसके अलावा गुड़ और खांडसारी यूनिट की ओर गन्ने का डायवर्जन पिछले साल की तुलना में कम होने की उम्मीद है. इससे चीनी उत्पादन में सकारात्मक योगदान मिलने की उम्मीद है. 
2. महाराष्ट्र-कर्नाटक - महाराष्ट्र में गन्ना क्षेत्र में लगभग 13 फीसदी और कर्नाटक में 8 फीसदी की कमी आई है. इसकी वजह पिछले साल प्रमुख गन्ना उत्पादक जिलों में कम बारिश है. कहा गया कि चालू वर्ष की बारिश सामान्य से लगभग 30 फीसदी अधिक रही है और बाकी मानसून के लिए बारिश का सकारात्मक पूर्वानुमान है. ऐसे में बेहतर पानी की उपलब्धता से गन्ना उत्पादन और चीनी रिकवरी में बढ़ोत्तरी होने की उम्मीद है.
3. अन्य राज्य - तमिलनाडु,गुजरात, आंध्र प्रदेश में गन्ना एरिया और उत्पादन में मामूली बदलाव की संभावना है. इस्मा की रिपोर्ट में कहा गया है कि कुल मिलाकर 2024-25 के चीनी सीजन के अनुमान कुछ महीने पहले के पूर्वानुमानों की तुलना में सकारात्मक हैं. कहा गया कि आगामी चीनी सीजन उत्पादन के लिहाज से बढ़िया रहने वाला है. 

2024-25 सीजन में 333 लाख टन उत्पादन का अनुमान 

इस्मा के आंकड़ों के अनुसार मौजूदा चीनी सीजन 2023-24 में अनुमानित 339.95 लाख टन चीनी उत्पादन का अनुमान है. इसमें से 20.30 लाख टन चीनी इथेनॉल डायवर्जन में इस्तेमाल की जाएगी. जबकि आगामी 2024-25 चीनी सीजन में अनुमानित 333.10 लाख टन चीनी उत्पादन की संभावना है. इसमें से 13.45 लाख टन इथेनाल के लिए डायवर्जन में इस्तेमाल होने की बता कही गई है. 

घरेलू खपत के बाद भी भरपूर स्टॉक बना रहेगा

आंकड़ों के अनुसार चीनी का अक्टूबर 2024 ओपनिंग स्टॉक 90.5 लाख टन है. जबकि, 2024-25 सीजन में 333 लाख टन चीनी उत्पादन होने का अनुमान है. इस तरह कुल अनुमानित चीनी उपलब्धता 423 लाख टन होगी. इसमें से घरेलू खपत के रूप में 290 लाख टन चीनी इस्तेमाल होगी. इसके बाद सितंबर 2025 के क्लोजिंग स्टॉक में 133.5 लाख टन चीनी बचेगी. जबकि, मानक स्टॉक से अधिक चीनी का स्टॉक 78.5 लाख टन बना रहेगा.

ये भी पढ़ें - 

• खाद्य अधिकारी बनने के लिए घर बैठे करें ये कोर्स, सिर्फ 14 हजार रुपये में होगी पूरी पढ़ाई, आवेदन के लिए उम्र सीमा नहीं 
• प्राकृतिक खेती पर बढ़ते निवेश से युवाओं के लिए करियर का रास्ता खुला, ये एग्री कोर्स दिलाएगा बड़े पैकेज वाली नौकरी
• नौकरी-बिजनेस का मौका देती है हॉर्टीकल्चर की पढ़ाई, सालाना 50 हजार फीस से 10 लाख की कमाई का खुलता है रास्ता 
• ग्रामीण-कस्बाई युवाओं के लिए बेस्ट करियर ऑप्शन बन रहा जन औषधि केंद्र, बिना गारंटी लोन लेकर शुरू करें कारोबार