रबी सीजन में खेती करना है तो इन फसल को आजमाएं क‍िसान, बढ़ेगी आर्थिक आय

हम जानते हैं कि खेती करने के लिए साल में लगभग तीन सीजन होते हैं. ज‍िन्हें रबी, खरीफ और जायद का सीजन कहा जाता है. लेकिन किस सीजन में किन फसलों की खेती करना होता है, इस बारे में अधिकांश क‍िसान नहीं जानते हैं. इन दिनों रबी फसलों की बुआई का सीजन चल रहा है. यदि आप भी खेती करने की सोच रहे हैं तो उन फसलों की खेती करें, जिसकी बाजार में साल भर मांग बनी रहती है. ऐसी फसलें किसानों को अच्छा मुनाफा देती हैं. आइए जानते हैं रबी सीजन में अच्छा मुनाफा देने वाली फसलें कौनउन फसलों के बारे में.

मटर

यदि आप रबी सीजन में लगातार गेहूं की खेती करते हैं. तो इससे खेत के मिट्टी की उर्वरा शक्ति प्रभावित होती है और फसलों की पैदावार में कमी आ सकती है. इसलिए आप गेहूं के स्थान पर मटर की खेती कर सकते हैं. मटर को सब्जियों में पकाने के साथ- साथ कई तरह खाद्य पदार्थों में किया जाता है इसलिए मटर की बाजार मांग बनी रहती है.

चना

चने की खेती आमतौर पर लोग चने की दाल के लिए करते हैं.लेकिन चने का इस्तेमाल कई तरह की सब्जियां बनाने के लिए किया जाता है. भीगे और अंकुरित चने अच्छी सेहत और वजन बढ़ाने के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं इसलिए चने की खेती किसानों के फायदेमंद हो सकती है.

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सरसों

सरसों एक तिलहन फसल से सरसों से खाने का तेल और खली निकाला जाता है. इसके साथ इसकी पत्तियां पशुओं के लिए चारे का काम करती हैं, सरसों का तेल स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. कई बार सरसों को एक राज्य सेदूसरे राज्यों में भी भेजा जाता है जिसकी वजह से किसानों को इससे अच्छा मुनाफा मिलता है.

राजमा

देश में अभी भी राजमा की खेती का रकबा बहुत अधिक नहीं है. हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, कर्नाटक, तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश के कुछ हिस्सों में ही इसकी खेती की जाती है. इसलिए किसान खरीफ के सीजन में राजमा की खेती शुरू कर सकते हैं.

आलू

आलू एक सदाबहार सब्जी है. यह हर मौसम में बिकने वाली सब्जी है. आलू को लगभग सभी सब्जियों के साथ पकाया जाना संभव है, कुछ लोग नॉनवेज व्यंजनों में भी आलू का इस्तेमाल करने लगे हैं. इसके अलावा आलू से और भी बहुत से खाद्य पदार्थ जैसे समोसा, आलू पूरी जैसे व्यंजन बनाए जाते हैं. यही कारण है कि आलू की खेती किसानों के लिए फायदेमंद हो सकती है.

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