उत्तर प्रदेश की योगी सरकार लोगों को मछली पालन का रोजगार कराने के लिए प्रोत्साहित कर रही है. इसी क्रम में यूपी सरकार के मत्स्य मंत्री डॉ. संजय निषाद ने एक बड़ा ऐलान किया है. आगरा जनपद में आयोजित मंडलीय मत्स्य पालक बैठक को संबोधित करते हुए कहा कि आगरा और मथुरा जनपदों में खारे पानी की उपलब्धता के कारण मत्स्य पालन, विशेषकर खारे पानी के झींगा उत्पादन की अपार संभावनाएं हैं. उन्होंने बताया कि अब तक खारे पानी के झींगा का उत्पादन मुख्य रूप से आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में होता था, लेकिन अब वहीं उत्पादन आगरा और मथुरा में भी सफलतापूर्वक किया जा रहा है. इससे हजारों लोगों को रोजगार मिला और राज्य की ग्रामीण अर्थव्यवस्था को नया जीवन.
मंत्री संजय निषाद ने बताया कि पहले उत्तर प्रदेश को देश के अन्य राज्यों से मछली आयात करनी पड़ती थी, लेकिन उत्तर प्रदेश में मत्स्य विभाग के स्वतंत्र रूप से कार्य करने के बाद बीते दो वर्षों में इनलैंड फिशरीज (अंतर्देशीय मत्स्य पालन) के क्षेत्र में उत्तर प्रदेश देश में प्रथम स्थान पर पहुंच गया है.
उन्होंने आगरा मंडल के मत्स्य पालकों को आश्वस्त किया कि प्रदेश सरकार मत्स्य पालन के क्षेत्र में आगरा मंडल को विशेष महत्व देगी तथा मछुआ समुदाय के उत्थान के लिए हर संभव सहयोग प्रदान किया जाएगा. मंत्री डॉ. संजय निषाद ने बताया कि उत्तर प्रदेश में रोहू, कतला, मृगल जैसी मछलियों की सबसे अधिक मांग होती है, जो लोगों के लिए रोजगार और आय का महत्वपूर्ण साधन है. उत्तर प्रदेश की सरकार भी लोगों को मछली पालन का रोजगार कराने के लिए प्रोत्साहित कर रही है. मछली पालक सभी सरकारी योजना का लाभ उठा सकते हैं.
एक्सपर्ट्स ने आगरा और मथुरा जनपदों में खारे पानी की टेस्टिंग की. रिपोर्ट में साफ कहा गया है कि यहां का पानी झींगा पालन के लिए बेहद अनुकूल है.
इस योजना को 'यूपी एग्रीज प्रोजेक्ट' का हिस्सा बताया गया है, जिसके जरिए 1 लाख मत्स्य पालकों को ट्रेनिंग मिलेगी, पारंपरिक मछली पालन में तकनीकी सुधार होगा, राज्य की उत्पादन क्षमता में भारी इजाफा होगा.
बता दें कि कई लोगों को झींगा खाना बहुत ही पसंद होता है. झींगा का स्वाद काफी अच्छा होता है. दरअसल, ये एक प्रकार का समुद्री भोजन है, जो पोषक तत्वों से भरपूर है. इस फूड में कई तरह के विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन और फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. झींगा खाने से हमें कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ भी देखने को मिलते हैं. इसमें वजन घटाने से लेकर हृदय रोग तक शामिल हैं.
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