
Egg Rate in World दिल्ली, मुम्बई, यूपी, बिहार समेत देश के ज्यादातर राज्यों में अंडे के दाम बढ़ चुके हैं. अंडों के दाम खबरों की सुर्खी बन रहे हैं. अंडा खरीदने वाले ग्राहक और बेचने वाले रिटेल दुकानदार कह रहे हैं कि पहली बार अंडे के दाम 8 से 10 रुपये तक देख रहे हैं. मॉल में बनी दुकानों में तो अंडा 12 रुपये तक का बिक रहा है. वहीं पोल्ट्री सेक्टर से जुड़े कारोबारियों और एक्सपर्ट का कहना है कि दुनिया का सबसे सस्ता अंडा आज भी भारत में बिक रहा है. वहीं मुर्गियों को खिलाया जाने वाला सबसे महंगा पोल्ट्री फीड भी भारत में ही बिक रहा है.
ऐसे में कैसे उम्मीद की जा सकती है कि अंडे के दाम नहीं बढ़ें. पोल्ट्री फार्मर भी लाखों रुपये पोल्ट्री फार्म में लगाने के बाद उम्मीद करता है कि कुछ पैसे का मुनाफा वो भी कमाए. और अगर अंडा आज 8 रुपये का बिक भी रहा है तो ये कौनसा साल के 12 महीने बिकने वाला है. सिर्फ जनवरी तक और अंडा इस दाम पर बिकेगा. बाद में तो फरवरी के ठीक बाद ही लागत पर भी अंडा बिकना मुश्किल हो जाएगा.
पोल्ट्री एक्सपर्ट की मानें तो मुर्गी का सबसे सस्ता अंडा भारत में बिकता है. भारत में रिटेल बाजार में 12 अंडों के दाम 96 रुपये से लेकर 120 रुपये तक हैं. ये दुनियाभर का सबसे सस्ता अंडा है. और अगर महंगे अंडे की बात करें तो 590 रुपये के 12 अंडे स्विजरलैंड में बिक रहे हैं. भारत में जहां 8 से 10 रुपये का एक अंडा बिक रहा है तो वहीं स्विजरलैंड में करीब 49 रुपये का एक अंडा बिक रहा है. चीन में 12 अंडों का दाम 150 रुपये तक हैं. जबकि न्यूजीलैंड में 456, यूएसए और डेनमार्क में 380 रुपये के 12 अंडे बिक रहे हैं.
पोल्ट्री फेडरेशन ऑफ इंडिया के प्रेसिडेंट रनपाल ढांढा ने किसान तक को बताया कि दुनिया के बहुत सारे देशों के मुकाबले हमारे देश में मक्का और सोयाबीन की कीमतें बहुत ज्यादा हैं. फिर भी हमारे देश में दुनिया का सबसे सस्ता अंडा बिकता है. अंडा उत्पादन में नंबर वन देश चीन में भी महंगा अंडा बिकता है. हमारे देश में हर साल मक्का और सोयाबीन के चलते पोल्ट्री फीड के दाम बढ़ जाते हैं.
लेकिन उसके मुकाबले अंडे के दाम नहीं बढ़ते हैं. जबकि पोल्ट्री सेक्टर में छोटे पोल्ट्री फार्मर को बनाए रखने के लिए जरूरी है कि उसकी लागत के मुकाबले उसे चार पैसे का मुनाफा भी मिले. तभी उत्पादन भी होगा और डिमांड को पूरा किया जा सकेगा. अगर लागत बढ़ती रही और अंडों के दाम नहीं बढ़े तो फिर पोल्ट्री फार्म बंद होते रहेंगे और अंडों की डिमांड को पूरा करना मुश्किंल हो जाएगा. आज बाजार में मक्का का दाम 22 से 23 रुपये किलो तक है.
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