Poultry Farm: सर्दी के मौसम में पोल्ट्री फार्म खोलना चाह रहे हैं तो जरूर करें ये काम 

Poultry Farm अंडा बेशक सीजन के हिसाब से बिकता है, लेकिन चिकन का कोई मौसम नहीं होता है. हां, इतना जरूर है कि त्यौहार और कुछ खास दिनों पर चिकन की बिक्री ज्यादा होती है. खास दिवस की बात करें तो दिसम्बर-जनवरी में क्रि4समस और न्यू ईयर पार्टियों के दौरान. इस मौके पर चिकन अच्छे दाम पर खूब बिकता है. बहुत सारे पोल्ट्री फार्मर तो इस वक्त को ध्यान में रखते हुए ही चिकन के लिए मुर्गों का बैच तैयार करते हैं. कुछ लोग नया पोल्ट्री फार्म भी सर्दियों को ध्यान में रखते ही शुरू करते हैं. लेकिन पोल्ट्री एक्सपर्ट की मानें तो मुर्गियां बहुत ही सेंसेटिव होती हैं. 

ये मौसम के उतार-चढ़ाव को ये बर्दाश्त नहीं कर पाती हैं और बीमार पड़ जाती हैं. कई बार तो मौसमी उलटफेर के चलते मौत तक हो जाती है. इसीलिए एक्सपर्ट नया पोल्ट्री फार्म खोलते वक्त तापमान मेंटेन रखने पर ज्यादा जोर देते हैं. जरूरी नहीं ठंड के मौसम में ये सब करना है. अगर गर्मियां हैं तब भी तापमान मेंटेन करना होता है. अगर आप सर्दियों में नया पोल्ट्री फार्म शुरू करने जा रहे हैं तो पहले तापमान मेंटेन करने के लिए कुछ खास बातों पर जरूर ध्यान दें. 

दिसम्बर-जनवरी में ये होना चाहिए तापमान

पोल्ट्री एक्सपर्ट का कहना है कि दिसम्बर-जनवरी में ठंड बहुत होती है. डिमांड और जरूरत के हिसाब से दोनों ही महीनों में भी एक दिन के चूजें लाकर पोल्ट्री फार्म में रखे जाते हैं. और जब 30 से 35 और 40 दिन के हो जाते हैं तो उन्हें बाजार में सप्लाई कर दिया जाता है. लेकिन इस दौरान चूजों को ठंड से बचाए रखना सबसे बड़ी चुनौती होती है. चूजों की जगह यानि फार्म के अंदर का तापमान अगर 26 से 32 डिग्री सेल्सि़यस है तो फिर कोई परेशानी नहीं है. लेकिन, अगर तापमान 23 डिग्री से नीचे जाता है तो फिर चूजों के लिए परेशानी खड़ी हो जाती है. 

सर्दियों में पोल्ट्री फार्म गर्म रखने का ये है तरीका

पोल्ट्री एक्सपर्ट का कहना है कि सर्दियों के दौरान पोल्ट्री फार्म में तापमान मेंटेन करने के लिए गैस ब्रूडर, बांस की टोकरी का ब्रूडर, टिन की चद्दर के ब्रूडर, पट्रोलियम गैस, सिगड़ी, कोयला, लकड़ी के गिट्टे, हीटर आदि से चूजों को हीट दी जाती है. 250 चूजों पर 60 वॉट के पांच बल्ब लगाकर हीट दी जा सकती है. हीट देने के तरीके बहुत हैं, लेकिन एक्सपर्ट हमेशा सलाह देते हैं कि पोल्ट्री फार्मर उन्हीं तरीकों को अपनाएं जो उनकी लागत में फिट बैठते हैं और आसानी से से उपलब्ध हों. 

पोल्ट्री फार्म में कब-कितना रखें तापमान

पोल्ट्री एक्सपर्ट का कहना है कि जब एक दिन का चूजा फार्म में आए और दिसम्बर-जनवरी का वक्त हो तो तापमान 35 डिग्री होना चाहिए. दो दिन के चूजे के लिए 32 डिग्री, 17 दिन पर 29 डिग्री, 25 दिन पर 26 डिग्री और जब चूजे 40 दिन के हो जाएं तो 23 डिग्री तापमान रखा जा सकता है.  

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