Gangatiri Cow: ये है गंगातीरी गाय, कम खर्च में देती है ज्यादा दूध, जानें कीमत और पहचान का तरीका

गंगातीरी नस्ल की गाय ज़्यादातर उत्तर प्रदेश के मिर्जापुर, गाज़ीपुर, वाराणसी और बलिया जिलों में और बिहार के कुछ जिलों में पाई जाती है. इस नस्ल की गायें काफी दुधारू होती हैं. वहीं, उत्तर प्रदेश के बलिया और गाजीपुर तथा बिहार के रोहतास और शाहबाद जिले इसके उद्गम स्थल हैं. ज्यादातर वाराणसी में पाली जाने वाली गंगातीरी गायों से प्रतिदिन 8 से 16 लीटर तक दूध प्राप्त किया जा सकता है. लेकिन फिर भी इस नस्ल की गायों की संख्या काफी कम है. वहीं गंगातीरी नस्ल की गायें सफेद या भूरे रंग की होती हैं. माथा उभरा हुआ, सीधा और चौड़ा होता है. पलकें, थूथन, खुर और पूंछ आम तौर पर काले रंग का होता है.

वहीं, यूपी में गंगातीरी नस्ल को बढ़ावा देने के लिए वाराणसी के गौशालाओं में संवर्धन किया जा रहा है. ऐसे में आइए जानते हैं गंगातीरी गाय की पहचान, कीमत और खासियत-

यूपी में 2 से 2.5 लाख हैं गंगातीरी नस्ल की गाय

उत्तर प्रदेश पशुधन विकास बोर्ड (UPLDB) के मुख्य कार्यकारी अधिकारी (सीईओ) डॉ. नीरज गुप्ता के अनुसार, "गंगातीरी नस्ल की गाय विशुद्ध देसी नस्ल की गाय है. इस नस्लें की गायें उत्तर प्रदेश के ज्यादातर जिलों और बिहार के जिलों में पाई जाती हैं. वहीं यूपी में इस नस्ल को बढ़ावा देने के लिए वाराणसी जिले में संवर्धन का काम किया जा रहा है. साथ ही सीमन प्रत्यारोपण का भी काम किया जा रहा है. अगर दूध देने की क्षमता की बात करें तो गंगातीरी नस्ल की गायें औसतन 8 से 16 लीटर तक दूध देती हैं. वहीं यूपी में इनकी संख्या 2 से 2.5 लाख है. जबकि, कीमत 40 से 60 हजार रुपये तक है.”  

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गंगातीरी गाय की पहचान

•    गंगातीरी नस्ल की गायें सफेद या भूरे रंग की होती हैं.
•    गंगातीरी गाय की थूथन और आंखें काली होती हैं.
•    दोनों सिंघें छोटे, नुकीले और दोनों ओर फैले हुए होते हैं.
•    कान नीचे की ओर झुके हुए होते हैं.
•    पूंछ लंबी और काली होती है.
•    गाय और बैल दोनों के सींग होते हैं.
•    प्रौढ़ बैलों के शरीर की औसत ऊंचाई कंधों पर लगभग 142 सेमी और गायों की लगभग 124 सेमी होती है.    
•    प्रौढ़ बैलों का वजन 340-400 किलो और गायों का वजन 235-250 किलो होता है.

गंगातीरी गाय की खासियत

•    गंगातीरी गाय लगभग 900 से 1200 किलोग्राम तक दूध दे सकती है.
•    गंगातीरी गाय के दूध में फैट लगभग 4.9 प्रतिशत होता है. जो 4.1 से 5.2 प्रतिशत तक भी हो सकता है.
•    आमतौर पर ये प्रतिदिन 8-16 लीटर तक दूध देती हैं.
•    गंगातीरी दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है.

गंगातीरी गाय की कीमत/Gangatiri Cow Price

आमतौर पर गायों की कीमत उम्र, नस्ल, स्थान और दूध देने की क्षमता के आधार पर किया जाता है. वहीं, यूपी में गंगातीरी गाय की कीमत/Gangatiri Cow Price 40 हजार रुपये से लेकर 60 हजार रुपये तक है. वहीं कुछ राज्यों में इस गाय की कीमत कम या ज्यादा भी हो सकती है.

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गंगातीरी गाय को होने वाले रोग और बीमारियां

बीमारियां: पाचन प्रणाली की बीमारियां, जैसे- सादी बदहजमी, तेजाबी बदहजमी, खारी बदहजमी, कब्ज, अफारे, मोक/मरोड़/खूनी दस्त और पीलिया आदि.
रोग: तिल्ली का रोग (एंथ्रैक्स), एनाप्लाज़मोसिस, अनीमिया, मुंह खुर रोग, मैगनीश्यिम की कमी, सिक्के का जहर, रिंडरपैस्ट (शीतला माता), ब्लैक क्वार्टर, निमोनिया, डायरिया, थनैला रोग, पैरों का गलना, और दाद आदि.

गंगातीरी गाय पालन के दौरान किन बातों का ध्यान रखें?

गाभिन पशुओं का अच्छे से ध्यान रखना चाहिए. दरअसल,अच्छा प्रबंधन करने से अच्छे बछड़े जन्म लेते हैं और दूध की मात्रा भी अधिक मिलती है. इसके अलावा बछड़े को सिफारिश किए गए टीके लगवाएं और रहने के लिए उचित आवास की व्यवस्था करें.