मुर्गी के बड़ा अंडा देने के पीछे होती है खास वजह, जानें कब देती है 

मुर्गी का एक सामान्‍य अंडा 55 से 60 ग्राम तक का होता है. बाजार में आमतौर पर इसी वजन का अंडा बिकता है. लेकिन कई मौकों पर मुर्गी इससे ज्‍यादा वजन का बड़ा अंडा भी देने लगती है. देखने में भी यह सामान्‍य अंडे के मुकाबले बड़ा दिखाई देता है. लेकिन एक मुर्गी हर रोज लगातार बड़ा अंडा नहीं देती है. कभी-कभी कुछ खास वजह के चलते ही मुर्गी बड़ा अंडा देती है. इस अंडे के अंदर पीली जरदी भी दो होती हैं. पोल्‍ट्री एक्‍सपर्ट इसे एक सफेद खोल में दो अंडे भी मानते हैं.

पोल्‍ट्री एक्‍सपर्ट का कहना है कि मुर्गी एक बहुत ही सेंसेटिव बर्ड होती है. अगर पोल्‍ट्री फार्म हाउस में इसके व्‍यवहार के विपरीत कुछ भी होता है तो यह अंडा नहीं देती है. जैसे पोल्‍ट्री फार्म में कोई बड़ा जानवर घुस आया, पोल्‍ट्री में काम करने वाला कोई नया कर्मचारी आया है, मुर्गियों को फीड देने में अगर थोड़ी देरी हो जाए और फार्म हाउस की सुबह-शाम लाइट ऑन-ऑफ करने में देरी हो जाए तो मुर्गी के अंडा देने का रूटीन टूट जाता है.

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मुर्गी ने आज अंडा नहीं दिया तो दूसरे दिन देगी बड़ा अंडा

पोल्‍ट्री एक्‍सपर्ट और यूपी पोल्‍ट्री एसोसिएशन के अध्‍यक्ष नवाब अली का कहना है कि अंडा देने वाली लेयर मुर्गी साल में 280 से 290 दिन अंडा देती है. 290 दिन में भी कई बार ऐसा होता है कि किसी दिन मुर्गी अंडा नहीं देती है. लेकिन ऐसा नहीं है कि मुर्गी ने आज अंडा नहीं दिया है तो वो बट्टे खाते में गया. मुर्गी अंडा उधार नहीं रखती है. अगर आज अंडा नहीं दिया है तो दूसरे दिन बड़ा अंडा यानि एक अंडे में दो जरदी देगी. बड़े अंडे के अंदर सफेद वाला तरल पदार्थ भी सामान्‍य अंडे के मुकाबले ज्‍यादा होता है. इस अंडे का वजन भी सामान्‍य अंडे के वजन 60 ग्राम से ज्‍यादा होता है.

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मुर्गे के संपर्क से नहीं फीड से अंडा देती है मुर्गी

पोल्‍ट्री एक्‍सपर्ट और यूपी पोल्‍ट्री एसोसिएशन के अध्‍यक्ष नवाब अली का कहना है कि जिस तरह से एक गाय और भैंस भुस की सानी खाकर सुबह-शाम दूध देती है, ठीक उसी तरह से मुर्गियां दिन में तीन से चार बार फीड (दाना) खाकर सुबह के वक्‍त अंडा देती हैं. बाजार में 6 से 7 रुपये वाले अंडे को देने के लिए मुर्गियों मुर्गे के संपर्क में आना कतई जरूरी नहीं है. इसके लिए अगर कोई चीज जरूरी है तो वो है उनकी फीड. और फीड खाकर भी यह अपनी मर्जी से ही अंडा देती हैं.

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